Supă De Tortilla

Name: Supă De Tortilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 morcov, decojit, tocat; 2 kilograme vinete mici, curățate de coajă și tăiate cubulețe; 7 crenguțe de coriandru; 5 tortilla de porumb, tăiată în benzi groase de 1/2; 2 ardei iute uscat; 2 spice de porumb decorticat sau 2 căni de boabe de porumb congelate, dezghețate; 8 creveți și cu vene Coriandru proaspăt tocat, roșii cherry înjumătățite, pene de avocado, queso fresco sau feta ușoară; 5 cuișoare de usturoi, zdrobite; 1 jalapeimbroko (cu semințe), înjumătățit longitudinal; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham (sau mai mult) suc proaspăt de lămâie; 1 ceapă, cantonată; 8 creveți și cu vene Ulei vegetal (pentru prăjit)

Supa de Tortilla ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție conține 653 calorii, 49G de proteine, și 43G de grăsime. Pentru $2.95 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Este perfect pentru Toamna. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Mergeți la magazin și ridicați jalapeincroumro, feta ușoară, crenguțe de coriandru și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Tort alimentar Lime Angel cu glazură de Lime și fistic ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 45%. Încercați Supă de Tortilla prăjită la foc cu benzi de tortilla Ancho, Supă De Tortilla, și Supă De Tortilla pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți puiul, ceapa, morcovul, usturoiul,chipotles, jalapele și 16 căni de apă la fiert într-o oală mare; spumă degresată de la suprafață. Reduceți căldura la mediu și fierbeți, degresând frecvent suprafața, până când puiul este gătit, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Grăsime De Porc înapoi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați puiul pe o farfurie. Se strecoară bulionulîntr-un alt vas mare. Întoarceți chiles tobroth, dacă se dorește un bulion mai picant; discardremaining solide. Tăiați carnea de pui;aruncați pielea și oasele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Cană De Usturoi Tocat

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați carnea de pui într-un castron mediu și puneți-o deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Între timp, puneți oala cu bulion strecuratpeste foc mediu și adăugați crenguțe de coriandru.Aduceți bulionul la foc mic; gatiti pana se reducela 8 cani, aproximativ 1 ora. Aruncați crenguțele șichile, dacă utilizați. Se amestecă 3 linguri de suc de lămâie.Condimentați cu sare, piper și mai mult suc de lămâie, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați pui la broth.DO înainte: se poate face cu 2 zile înainte. Chillpână la rece, apoi acoperiți și păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Atașați termometrul de prăjit în lateralde o tigaie mare din fontă sau alt Skillet greu.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă ulei în tigaie la o adâncime de 1".

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se încălzește la foc mediu până la termometruînregistrează 350 buc. F-360 buc. F. lucrând în loturi, prăjiți fâșii de tortilla, întorcându-se ocazional, până cândcrisp și maro auriu, 2 buc.3 minute perbatch. Folosind o lingură cu fante, transferațiprosoape de hârtie pentru a se scurge. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Benzi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Gatiti porumbul peste o flacara de gaz sau sub abroiler, intoarcandu-se ocazional, pana cand este carbonizat inpete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se descurca.

Tăiați sâmburii din știuleți în fâșii. Aruncarecoburi. (Alternativ, gătiți miezurile într-un vas mareskillet la foc mare până când sunt carbonizate în pete.)

Reîncălziți bulionul cu pui. Împărțiți supaprintre boluri. Acoperiți generos cu porumb, fâșii de tortilla, coriandru, roșii,avocado și queso fresco sfărâmate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Benzi

Queso Fresco