Supă De Scoici Din New England

Name: Supă De Scoici Din New England
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 4 2 linguri butte topit felii groase bacon, tăiate în lardons; 2 grăsime de porc înapoi; 48 scoici cu gât mic sau piatră de cireș, curățate; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 la 2 shake-uri sos fierbinte, opțional (recomandat: Tabasco); 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 4 puțin dovlecel tocat Ulei de măsline extravirgin; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, tăiată în zaruri de 1/4 inch; 1 pachet de cimbru; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână; 2 kilograme Cartofi de aur Yukon, tăiați în zaruri de 1/2 inch

New England supă de scoici ar putea fi doar American rețetă pe care o căutați. Pentru $ 2.54 pe portie, această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție conține 995 calorii, 28G de proteine, și 60g de grăsime. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel principal. Un amestec de pachet de cimbru, ceapă, scoici de piatră de cireș și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este uimitor. Încercați Meu Cel Mai Bun New England Supă De Scoici, Supă De Scoici Din New England, și Supă De Scoici Din New England pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Așezați scoicile și 1 cană de apă într-un vas mare. Acoperiți și așezați la foc mare și gătiți scoicile timp de 6 până la 7 minute. Descoperiți și scoateți scoicile deschise.Acoperiți din nou oala și continuați să gătiți scoicile care nu s-au deschis încă. Gatiti scoicile inca 2-3 minute. Opriți focul și aruncați scoicile care nu s-au deschis. Se strecoară lichidul din oală printr-o strecurătoare de plasă căptușită cu un filtru de cafea și se rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Orez CANILLA® Cu Bob Extra Lung

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Tăiați gros scoici și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Stropiți câteva picături de ulei de măsline în fundul vasului cu scoici și aruncați slănina. Aduceți tigaia la foc mediu. Când slănina a lăsat multă grăsime și a devenit maro și crocantă, aruncați ceapa și condimentați ușor cu sare. Gatiti ceapa pana cand sunt foarte moi si aromate, dar nu au culoare, 7-8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Subţire-

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați cartofii și gătiți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Presărați făina peste ceapa și amestecul de cartofi și amestecați pentru a combina. Treceți treptat în sucul de scoici rezervat. Când sucul de scoică a fost amestecat și nu există bulgări, amestecați laptele și smântâna grea și aruncați frunzele de dafin și cimbru. Gustați pentru condimente și ajustați dacă este necesar. Se aduce la fierbere și se reduce la foc mic și se fierbe până când cartofii sunt fierți, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Grăsime De Porc înapoi

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei

Aruncați scoicile rezervate. Gustați și re-condimentați dacă este necesar și adăugați sos fierbinte dacă utilizați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Subţire-

1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei

Ingrediente

Porții:

42 linguri butte topit

felii groase bacon, tăiate în lardons 2

grăsime de porc înapoi 48

scoici cu gât mic sau piatră de cireș, curățate 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1

la 2 shake-uri sos fierbinte, opțional (recomandat: Tabasco)4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 4puțin dovlecel tocat

Ulei de măsline extravirgin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă, tăiată în zaruri de 1/4 inch 1

pachet de cimbru 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână 2kilograme

Cartofi de aur Yukon, tăiați în zaruri de 1/2 inch

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoici în meniu? Încercați asocierea cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.