Supă De Ouă În Stil Roman: La Stracciatella

Supă de ouă în stil Roman: la Stracciatella ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 1,49 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 470 calorii. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați pătrunjel, ouă, tulpini de pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi semolina, puteți urma acest fel principal cu Prăjituri de semolă cu compot de smochine ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Supă Italiană De Ouă, Stracciatella, Supă Italiană De Ouă, Stracciatella, și Supă de picături de ouă de varză și parmezan (Stracciatella) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Măsurați 1 din cele 6 căni de bulion de pui și refrigerați, astfel încât să fie rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Într-o oală mare, aduceți la fiert restul de 5 căni de bulion de pui. Într-un castron mare, combinați bulionul rece, ouăle, semolina, brânza, pătrunjelul și nucșoara și bateți până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Nu Dintr-o Grădină Locală

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Împingeți amestecul în stocul de fierbere și reduceți căldura la minim. Continuați să bateți timp de 3 până la 4 minute. Reglați condimentul cu sare și piper și împărțiți uniform între 6 boluri de supă încălzite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Serviți imediat, acoperit cu mai multă brânză rasă, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a evita arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Întoarceți puiul în oală și adăugați 3 litri de apă, pasta de roșii, boabele de piper și pătrunjelul. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a disloca bucățile de pui și legume rumenite din fundul tigaiei. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți la foc mic până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 ore, ocazional degresând excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți de pe foc, strecurați și apăsați solidele cu fundul unei oale pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă stocul pentru a facilita răcirea și se lasă deoparte. Refrigerați stocul în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic