Supă De Fasole Neagră
Nevoie de o supă fără gluten, fără lactate și vegetariană? Supa de fasole neagră ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 4. O porție conține 154 calorii, 10g de proteine, și 5g de grăsime. Pentru $1.01 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de retetele mele. Un amestec de fasole, pastă de roșii, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 50 de minute. Cu o lingură scor de 43%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Supă De Linte Neagră Și Fasole Neagră, Supă De Fasole Neagră, și Supă De Fasole Neagră pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Sortează și spală fasolea; se pune într-un cuptor olandez mare. Acoperiți cu apă la 2 inci deasupra fasolei; aduceți la fierbere. Gatiti 2 minute; se ia de pe foc. Acoperiți și lăsați să stea 1 oră.
Încălziți uleiul de măsline în tigaie la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie; saut timp de 3 minute sau până se înmoaie.
Adăugați fasole, 2 1/2 căni de apă, oregano, ardei roșu, chimen, bulion și ardei iute; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 1 1/2 ore sau până când fasolea este fragedă.
Puneți jumătate din amestecul de fasole într-un blender.
Scoateți bucata centrală a capacului blenderului (pentru a permite evacuarea aburului); fixați capacul blenderului pe blender.
Așezați un prosop curat peste deschidere în capacul blenderului (pentru a evita stropirile). Se amestecă până se omogenizează.
Se toarnă supa în piure într-un castron. Repetați procedura cu supa rămasă. Întoarce-te la pan. Se amestecă pasta de roșii și sarea; gatiti 3 minute sau pana se incalzeste bine. Puneți 1 1/4 căni de supă în fiecare din cele 4 boluri; acoperiți fiecare porție cu aproximativ 1/3 cană de ouă tocate.
Presărați fiecare porție cu coriandru proaspăt tocat, dacă doriți.