Supă de dovlecei și Avocado cu Salsa de castraveți
Rețeta de dovlecei și supă de Avocado cu Salsa de castraveți ar putea satisface pofta mexicană în aproximativ 25 minute. Pentru $1.18 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară, integrală 30 și vegetariană are 96 calorii, 4G de proteine, și 5g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Funcționează bine ca o supă accesibilă. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Mergeți la magazin și ridicați avocado, bulion de legume, ceapă verde și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Supă de castraveți-avocado cu Salsa de roșii, Supă răcită de Avocado și castraveți cu Salsa de creveți și scoici, și Salsa De Avocado Cu Castraveți.
Instrucțiuni
Combinați dovleceii, 1/4 cană de ceapă verde și bulionul într-o cratiță mare; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți 5 până la 7 minute sau până când dovlecelul este fraged.
Se ia de pe foc; se răcește 30 de minute.
În timp ce amestecul de dovlecei Se răcește, combinați 1/4 cană de ceapă verde rămasă, castraveți, coriandru, 1 lingură de suc de lămâie și 1/4 linguriță de sare într-un castron mic; aruncați bine. Acoperiți și răciți.
Așezați restul de 2 linguri de suc de lămâie, restul de 1/4 linguriță de sare, amestecul de dovlecei, avocado, zară și chimen într-un blender și procesați până când amestecul este neted. Acoperiți și răciți cel puțin 2 ore.
Se toarnă supa în boluri și se acoperă cu salsa de castraveți.
Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant
Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 58 de dolari.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Vintage - ul din 2016 al Emerald Ridge Pinot este deosebit de concentrat și plin de viață, prezentând frumos rădăcinile sale din Valea Verde. Aromele strălucitoare de cireșe, cutie de trabucuri și plăcintă cu rubarbă conduc calea, urmate de mirosuri mai întunecate de afine, mure și floare de zmeură după timp în pahar. Notele savuroase de cimbru, cardamom și cuișoare oferă un strat suplimentar de complexitate. Gura este plină de fructe dulci de cireșe/fructe de pădure, purtate pe taninuri ferme, oferind vinului acea delicioasă care te face să te întorci pentru mai mult. Placinta de cirese inchisa cu condimente de nucsoara ecou in finisajul energetic. Notele sărate și acidulate ale unui cheddar de capră îmbătrânit scot în evidență fructele dulci din vin, la fel ca o șuncă afumată savuroasă sau bruschetta de ciuperci.