Supă De Crab

Supa de Crab este o pescatarian felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 1588 calorii, 35g de proteine, și 100g de grăsime fiecare. Pentru $5.74 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de sherry, făină, Sook-uri vii cu coajă tare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până jumătate și jumătate ai putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Cremă De Nucă De Cocos Făcută Cu Jumătate Și Jumătate ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Supă De Crab, Supă de crab, și Supă De Crab.

Instrucțiuni

1 aduceți la fierbere o oală mare de paste cu două treimi plină cu apă și, folosind clești, transferați 2 dintre crabi în oală. Gătiți până când cojile lor devin portocalii strălucitoare, aproximativ 3 minute, apoi transferați crabii fierți într-o strecurătoare așezată în chiuvetă și treceți apă rece peste ei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Bețișoare De Covrig

(recomandat: Sos A1)

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați următorii 2 crabi în oală și repetați până când toți crabii au fost fierți.

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

2 Pe măsură ce fiecare crab gătit devine suficient de rece pentru a fi manevrat, glisați degetul mare sub locul de pe partea inferioară a acestuia, unde pelerina cochiliei se îngustează până la un punct și ridicați coaja de jos în sus, trăgând întreaga carapace de pe corpul crabului. Curățați și aruncați branhiile spongioase-pene de pe corp. Alegeți cu atenție orice icre portocalii pe care le puteți vedea în interiorul corpului și rezervați. Apoi scoateți unul dintre picioarele mai mici de pe corpul crabului pentru a-l folosi ca culegător, pentru a tachina orice icre din golurile carapacei care se îngustează până la un punct ascuțit și rezervați. Repetați cu crabii rămași până când toate icrele au fost culese. Apoi împărțiți corpurile și picioarele crabului, alegeți carnea din ele și adăugați-o la restul cărnii de crab culese.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Crab Gătită

Crabi

3 Bețișoare De Covrig

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Turnați toate, cu excepția a 3 căni de apă de gătit și adăugați corpurile, picioarele și carapacele de crab culese, apoi reveniți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Crabi

Lăsați să fiarbă până se reduce cu o treime, aproximativ 10 minute, și strecurați bulionul de crab într-o cratiță de 4 litri sau cuptor olandez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Încălziți bulionul la foc mare până fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Puneți făina într-un castron mic sau ramekin, lingurați 3 linguri de bulion fierbinte în ea și bateți-o într-o pastă netedă cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă bulionul rămas într-un blender, se adaugă 1/4 cană de icre de crab și se lichefiază până când icrele se dizolvă complet în bulion. Cu blenderul în funcțiune, adăugați pasta de făină în bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane Salvatoare

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

5 puneți cuptorul olandez la foc și topiți untul la foc mediu-mic până când este spumos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați șalota, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa este moale, parfumata si translucida, dar nu maro, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați jumătate și jumătate, amestecul de bulion și 1 lingură de sherry și acoperiți. Când supa ajunge la foc mic, întoarceți focul la minim, descoperiți și fierbeți ușor, amestecând ocazional, până când supa s-a redus cu aproximativ o șesime, 12 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Adăugați carnea de crab și gătiți timp de 2 minute la foc mic, amestecând pentru a combina. Condimentează supa cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Crabmeat

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Se toarnă o linguriță de sherry în fiecare castron înainte de servire și se ornează fiecare castron cu aproximativ 11/2 lingurițe de icre și arpagic, dacă se folosește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Serviți cu sherry suplimentar—într-un pahar pentru fiecare oaspete sau într-o croazieră pentru a trece în jurul mesei-pentru cei care ar putea dori mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Shot

Retipărit cu permisiunea de la Lee Bros. Charleston Kitchen de Matt Lee & Ted Lee, 8013 Clarkson Potter

Matt Lee și Ted Lee, fondatorii catalogului de arahide fierte Lee Bros., o sursă de comandă prin poștă pentru Southern pantry Staples, au crescut în Charleston, Carolina de Sud. Ei sunt autorii Lee Bros. Southern Cookbook, care a câștigat premiul James Beard pentru cartea de bucate a anului în 2007 și Lee Bros. Simple Fresh Southern, care a câștigat premiul IACP pentru cea mai bună carte de bucate americană în 201

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Opărit