Supă de cartofi prăjiți cu usturoi și șalotă cu crutoane cu brânză
Usturoiul prăjit și supa de cartofi de șalotă cu crutoane Brânzoase ar putea fi doar supa pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 226 calorii. Pentru $1.45 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână cartofi de copt, baghetă de pâine, parmezan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor nu este atât de uimitor. Rețete similare includ Supă de ardei roșu prăjită cu crutoane de ierburi și usturoi, Supă de roșii prăjită cu crutoane de usturoi, și Supă de Praz de cartofi prăjiți cu crutoane de casă.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 400
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Pentru a pregăti supa, îndepărtați cojile de hârtie albă de pe capetele de usturoi (nu curățați și nu separați cuișoarele); tăiați blaturile, lăsând capetele rădăcinii intacte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Usturoi
Supă
3
Așezați usturoiul într-o tigaie de prăjire superficială.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
4
Stropiți 1 lingură de ulei peste usturoi; se presară cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Acoperiți cu folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi
Piper
Sare
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Aluminiu
5
Coaceți la 400 timp de 20 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
6
Adăugați șalotă în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Eșalotă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Stropiți 1 lingură de ulei peste șalotă; se presară cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Acoperiți și coaceți la 400 timp de 25 de minute sau până se înmoaie și se rumenesc. Mișto. Strângeți usturoiul pentru a extrage pulpa; cojiți șalotele. Aruncați piei. Puneți deoparte pulpa de usturoi și șalotele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Eșalotă
Cafea Fierbinte Tare Caldă
Usturoi
Piper
Sare
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
8
Încălziți 1 1/2 linguri de ulei într-un cuptor olandez la foc mediu; adăugați ceapa. Acoperiți și gătiți 15 minute sau până se rumenesc ușor, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Olandez
9
Adăugați pulpa de usturoi, șalotele decojite și vinul. Reduceți căldura; se fierbe, neacoperit, 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Eșalotă
Usturoi
Vin
10
Se amestecă bulionul, cartoful și cimbru; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 20 de minute sau până când cartoful este fraged. Se răcește ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Bulion
Cimbru
11
Puneți jumătate din amestecul de cartofi într-un blender; procesați până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
12
Se toarnă amestecul de piure într-un castron mare. Repetați procedura cu amestecul de cartofi rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
13
Întoarceți amestecul de piure în tigaie; se amestecă laptele, 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper în amestecul de piure. Gatiti la foc mediu 5 minute sau pana se incalzeste bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper
Lapte
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
14
Preîncălziți cuptorul la 40
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
15
Pentru a pregăti crutoane, așezați felii de pâine într-un singur strat pe o foaie mare de copt. Acoperiți ușor blaturile de pâine cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Crutoane
Pâine
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
16
Coaceți la 400 timp de 8 minute sau până se rumenesc ușor.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
17
Presărați brânzeturile uniform peste feliile de pâine, întorcându-le o dată.