Supă Cremoasă De Sparanghel

Supă Cremoasă De Sparanghel
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați supa cremoasă de sparanghel. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană are 288 calorii, 12g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $3.24 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 1159 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Mergeți la magazin și ridicați apă, pătrunjel, vermut și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este remarcabil. Încercați Supă Cremoasă De Sparanghel, Supă Cremoasă De Sparanghel, și Supă Cremoasă De Sparanghel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Tăiați vârfurile din sparanghel la 1 1/2 inci de sus și înjumătățiți vârfurile pe lungime, dacă sunt groase. Rezervă pentru garnitură. Tăiați tulpinile de sparanghel rămase în runde de 1/4 inch.2 topiți untul într-o oală de 4 până la 5 litri la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Adăugați ceapa și gătiți până la translucid, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
3
Adăugați sparanghelul tocat (nu vârfurile suliței) la ceapă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4
Se presară sare și piper după gust. Gatiti inca 5 minute.3
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
5
Adăugați bulionul, apa și cimbru în oală. Creșteți căldura la fierbere, apoi reduceți la foc mic. Se fierbe la foc mic, acoperit, până când sparanghelul este fraged, 10 până la 15 minute. La sfârșitul gătitului, amestecați pătrunjelul tocat.4 în timp ce supa se gătește, blanche vârfurile de sparanghel într-o oală mică cu apă clocotită, sărată (aproximativ 1 1/2 lingurițe de sare pe litru de apă), până când vârfurile sunt doar fragede, aproximativ 2-4 minute, în funcție de mărimea sparanghelului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
1/4 Linguriță De Pudră De Cayenne, Opțional1/4 Linguriță De Pudră De Cayenne, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Scurgere. Clătiți cu apă rece pentru a opri gătitul. Pune deoparte.5 folosiți un blender de imersie pentru a amesteca supa până se omogenizează. (Dacă utilizați un blender vertical, lucrați în loturi mici, umpleți nu mai mult de o treime din vasul blenderului odată și țineți apăsat capacul în timp ce amestecați.) Pentru o textură cremoasă, dacă doriți, apăsați supa pur și simplu printr-o sită sau o moară de alimente. Se amestecă crema. Se amestecă vermutul și o stoarcere de suc de lămâie. Condimentează cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
VermutVermut
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
1/4 Linguriță De Pudră De Cayenne, Opțional1/4 Linguriță De Pudră De Cayenne, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Imersiune BlenderImersiune Blender
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
7
Se ornează cu vârfuri de sparanghel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate19
Tipuri De Feluri De MâncareSupă
Revista