Supă caldă de castraveți cu scoici și mousse de talpă

Supă caldă de castraveți cu scoici și mousse de talpă
Supa caldă de castraveți cu scoici și mousse de talpă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 10 porții cu 156 calorii, 22g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru $3.5 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, piper, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Supă răcită de Avocado și castraveți cu Salsa de creveți și scoici, Timbale de muselină de talpă și scoică cu arpagic Beurre Blanc, și Supă Caldă De Castraveți (Sopa De Pepinos).

Instrucțiuni

1
Gătiți castraveții într - o oală de 4 până la 5 litri cu apă sărată clocotită, neacoperită, doar până când apa revine la fierbere, aproximativ 1 minut, apoi scurgeți imediat într-o strecurătoare și transferați într-un castron cu gheață și apă rece pentru a opri gătitul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CastraveteCastravete
ApăApă
GheațăGheață
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
BolBol
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2
Scurgeți bine castraveții, apoi pur și simplu în 2 loturi într-un blender până când este cât mai neted posibil, aproximativ 1 minut, transferându-se într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CastraveteCastravete
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
BolBol
3
Curățați cartoful și tăiați-l în cuburi de 1/2 inch. Gatiti ceapa, morcovul, telina, usturoiul, frunza de dafin si cimbru in unt intr-o cratita grea de 2 litri la foc moderat, amestecand ocazional, pana cand legumele se inmoaie, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
Frunze De DafinFrunze De Dafin
UntUnt
MorcovMorcov
țelinățelină
UsturoiUsturoi
CartofiCartofi
CeapăCeapă
CimbruCimbru
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
4
Adăugați cartofi, 4 căni de apă, piper și 1/2 linguriță de sare și fierbeți, parțial acoperit, până când cartoful este foarte fraged, aproximativ 15 minute. Aruncați frunza de dafin și cimbru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De DafinFrunze De Dafin
PiperPiper
CartofiCartofi
CimbruCimbru
ApăApă
SareSare
5
Amestec pur și simplu în loturi în blender până când este foarte neted, aproximativ 1 minut (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți), transferând într-un castron mare. Se răcește, neacoperit, până se răcește complet, aproximativ 30 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
BolBol
6
Se amestecă castravetele pur și pur în cartofi pur și supa de forță printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron mare, apăsând puternic și apoi aruncând solidele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CastraveteCastravete
CartofiCartofi
SupăSupă
Echipamente pe care le vei folosi
SitaSita
BolBol
7
Se amestecă restul de linguriță de sare în supă, apoi se reîncălzește într-un castron într-un cuptor cu microunde sau într-o cratiță pe plită la foc mic (cuptorul cu microunde este cel mai bun, deoarece păstrează culoarea verde strălucitoare a supei). Puneți 1 mousseline în fiecare din cele 10 boluri de supă superficială și turnați supă caldă în jurul fiecăruia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ConservăConservă
SareSare
SupăSupă
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Cu MicroundeCuptor Cu Microunde
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
SobaSoba
BolBol
1
Supa poate fi făcută cu 2 zile înainte și răcită, acoperită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SupăSupă
DificultateExpert
Gata În12 hrs
Porții10
Scor De Sănătate10
Tipuri De Feluri De MâncareSupă
Revista