Supa de ciuperci cu Gremolata de alune

Name: Supa de ciuperci cu Gremolata de alune
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, divizat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov decojit feliat (aproximativ 1 mare); 1 Ceapa galbena medie, tocata Lira crimini (baby bella) ciuperci, felii (despre; 14 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet ciuperci porcini uscate; 1 Ceapa galbena medie, tocata 12 uncii asortate ciuperci sălbatice proaspete (cum ar fi chanterelle, crimini și shiitake cu tulpină), feliate (aproximativ; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat grosier; 1 cățel de usturoi, tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil alune, prăjite, decorticate, tocate mărunt; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de portocală rasă fin; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai mult) bulion de legume; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă

Supa de ciuperci cu Gremolata de alune ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de supă. O porție conține 276 calorii, 6g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană servește 6 și costă $2.37 pe portie. 38 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este adus la tine de Epicurious. Este perfect pentru Toamna. Un amestec de bulion de legume, morcov, ciuperci crimini și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este remarcabil. Încercați Supa de ciuperci cu Gremolata de alune, Supă de ciuperci și Pappardelle cu Gremolata, și Gremolata De Alune pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți porcini în 1 cană de apă fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Lasa sa se inmuiepână la moale, aproximativ 20 de minute. Tulpina, rezervarealichid de înmuiere. Tăiați grosolan porcini.

Topiți 2 linguri de unt în oală marepeste foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Se adauga ceapa si morcovul si saut pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați 1 kilogram de ciuperci crimini; se presara cu sare. Saut până la ciupercisunt moi și rumenite, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

(fie Fie Obișnuit)

Addporcini și saut pentru 3 minute.

Adăugați 3 căni de bulion și lichid de înmuiere rezervat pentru porcini și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzut; acoperiți și fierbeți până când ciupercile sunt moaleși aromele se amestecă, aproximativ 20 de minute. Ușor. Lucrând în loturi, piure în blenderpână se omogenizează, adăugând mai mult bulion cu 1/2 cană, după cum este necesar. Întoarceți supa în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se amestecă pătrunjelul, uleiul, alunele,coaja de portocală și usturoiul într-un castron mic. Pune gremolata deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Topiți restul de 2 linguri de untîn cratiță mare grea la căldură medie-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Batoane (fiecare) Ciocolată Neagră 70% Cacao, Tocată

Adăugați 12 uncii de ciuperci asortate și saut până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 10 minute. Se condimentează după gust cu sare șipiper. Împărțiți supa între boluri. Top cuciuperci automate și gremolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

(fie Fie Obișnuit)

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

* Disponibil în secțiunea de produse a multor supermarketuri și la magazinele de alimente de specialitate și piețele italiene.