Sufle de pere Taillevent cu napolitane de pere

Name: Sufle de pere Taillevent cu napolitane de pere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 mari Înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi, opțional; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pear eau-de-vie; 1 (vinete) pară medie coaptă; 8 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei pere medii coapte; 450 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/4 cani de zahar; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 789 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Această rețetă servește 8 și costă 96 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 2G de grăsime, și un total de 369 calorii. Dacă aveți la îndemână albușuri de ou, unt, apă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 15%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Pear Souffl 6s, Souffl de pere cu sos de ciocolată, și Sufle de brânză Cabrales cu salată de andive și pere asiatice pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 250 de grade F. tapetați o foaie de copt cu un covor de silicon.Spălați pere și folosiți o mandolină pentru a tăia felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Așezați zahărul pe o farfurie plată și înmuiați ambele părți ale feliilor de pere în zahăr pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Jumătăți De Pere în Sirop

Fâșie De Coajă De Lămâie

Așezați felii pe foaia de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați un alt covor de silicon deasupra, sandwich feliile de pere. Acest lucru îi va împiedica să se onduleze în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Combinați 1 1/3 căni de zahăr cu 3 căni de apă într-o cratiță și încălziți pe aragaz până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Scoateți din aragaz.Curățați, miezuiți și sfărâmați perele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Așezați în cratiță cu siropul de zahăr, adăugând mai multă apă dacă este necesar pentru a acoperi perele.Se fierbe ușor la foc mediu timp de 12 până la 15 minute, până când perele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixir G

Jumătăți De Pere în Sirop

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți perele și aruncați siropul.Tăiați 8 sferturi de pere și rezervați. Pureați perele rămase într-un robot de bucătărie până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Puneți piureul într-o cratiță și gătiți la foc mediu până se reduce la 2 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc.Se dizolvă 2/3 cană de zahăr rămas în 1/3 cană de apă rămasă într-o cratiță curată și se gătește la foc mediu până când siropul devine caramel auriu.Asigurați-vă că piureul este încă cald sau va seta caramelul prea repede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Suc De Lămâie, Opțional

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se toarnă caramelul fierbinte în piure și se amestecă pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Adăugați eau-de-vie și amestecați pentru a combina.Preîncălziți cuptorul la 475 grade F. Ungeți (8)-8 uncii ramekins cu untul pe fund și pe laturi. Praf cu restul de 1/4 cană de zahăr. Împărțiți perele tăiate cubulețe între ramekine.Bateți albușurile de ou într-un mixer până când ajung la vârfuri ferme. Îndoiți albușurile de ou în piureul de pere. Împărțiți amestecul între ramekins.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional