Succotash și homar

Rețeta Succotash și homar este gata în aproximativ 1 oră și este cu siguranță un mare fără gluten și pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare sudică. Această rețetă face 4 porții cu 218 calorii, 10g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 72 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de unt, porumb, cuișoare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Alimentatie pe Weight Watchers: Lobster Lady Maine Lobster Rolls, Ravioli de homar cu bulion de homar și un sos de lămâie-crustacee, și Homar aburit cu sos de ierburi și Bisque de homar.

Instrucțiuni

Într-un ceainic mare acoperit, aduceți 6 litri de apă sărată la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Adăugați homarii, acoperiți și gătiți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Se scurge și se răcește sub apă curentă rece. Cu foarfecele de pasăre, tăiați cojile ghearelor și cozii și îndepărtați cu grijă carnea. Dacă homarii sunt femele, rezervați coralul roșu granulat și tocați mărunt. Acoperiți și refrigerați carnea de homar și coralul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Carne

Coji De Paste

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Păsări

Cu un cuțit ascuțit, tăiați sâmburii de pe știulet, tăind din vârful urechii în jos, dar nu prea aproape de știulet. Ar trebui să aveți aproximativ 4 căni. Folosind o lingură mică, răzuiți lichidul lăptos din știuleți într-un castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Bol

Adăugați sâmburii și rezervați.

Într-o cratiță medie cu apă clocotită ușor sărată, albiți fasolea lima până aproape fragedă, 3 până la 5 minute. Se răcește sub apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Lima

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgeți și rezervați.

Într-o cratiță mare, nereactivă, topiți untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați crema. Când începe să se aburească, adăugați porumbul și pulpa acestuia și gătiți timp de 10 minute, amestecând des până când lichidul se îngroașă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Porumb

Adăugați fasolea lima și gătiți încă 2 minute până când fasolea este doar fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Lima

Fasole

Adăugați carnea de homar și gătiți încă 3 minute până când carnea este încălzită. Condimentează cu cuișoare, cayenne, sare și piper. Îndoiți arpagicul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Homar

Piper Cayenne Măcinat

Arpagic

Mărar Proaspăt, Smuls

Piper

Carne

Sare

Lingurați succotashul și homarul în proporții egale în 4 farfurii calde de supă și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Supă

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

1 jalapeno proaspăt întreg 4creveți și cu vene

(de preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)1Mărar proaspăt, smuls

4creveți și cu vene

porumb galben, alb sau shoepeg proaspăt sau congelat, dezghețat 4creveți și cu vene

jumătate și jumătate 4creveți și cu vene

dovlecei tăiați cubulețe, dovlecei galbeni de vară și/sau dovlecei 4creveți și cu vene

homari 4creveți și cu vene

Sare 4creveți și cu vene

unt nesărat

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Southern funcționează foarte bine cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Ai putea încerca Fess Parker Santa Barbara Riesling. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.