Spirale de dovlecei cu sos de legume proaspete
Spiralele de dovlecei cu sos de legume proaspete ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. O porție conține 107 calorii, 5g de proteine, și 1g de grăsime. Această rețetă fără gluten, primal și whole 30 servește 4 și costă $1.41 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați dovlecei de vară, vinete, pastă de roșii și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Acesta este adus la tine de blog.fatfreevegan.com. de la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, care este solid. Încercați Lasagna de legume proaspete cu spanac și dovlecei, Supă de dovlecei răcită cu Salsa de legume proaspete, și Spirale De Dovlecei Cu Ierburi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați feliile într-o strecurătoare mare într-un singur strat și sărați-le ușor. Întoarceți-le și sareți cealaltă parte. Puneți strecurătoarea pe o farfurie și lăsați-o deoparte aproximativ o jumătate de oră. Acest lucru va atrage amărăciunea din vinete. (Puteți sări peste acest pas dacă nu găsiți vinetele amare.) După o jumătate de oră, clătiți vinetele și tăiați-le în cuburi de 1/2 inch.
Încălziți o cratiță mare antiaderentă și adăugați ceapa și 2 linguri de apă. Gatiti, amestecand, pana cand ceapa incepe sa se rumeneasca, apoi adaugati vinetele si putina apa. Continuați să gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 8 minute, până când vinetele sunt în mare parte fierte.
Adăugați dovleceii, ardeii grași și usturoiul și continuați să gătiți și amestecați încă 3 minute.
Adăugați ingredientele rămase, cu excepția busuiocului proaspăt. Acoperiți și gătiți la foc mic până când toate aromele s-au amestecat, aproximativ 10 minute.
Adăugați busuiocul și gătiți încă câteva minute.
Serviți peste "paste" de dovlecei sau rotini de grâu integral.