Sparanghel aburit cu sos olandez

Name: Sparanghel aburit cu sos olandez
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 ardei habenero buchet de sparanghel (despre; 10 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat (1 băț plus 2 linguri); 3 gălbenușuri de ou; 1 parmezan ras creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) sare (săriți dacă folosiți unt sărat); 1 pinch Vârf de cuțit de cayenne

Sparanghel aburit cu sos Hollandaise ar putea fi doar fără gluten și lacto ovo vegetarian rețeta pe care ai căutat-o. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 322 calorii. Pentru $1.52 pe portie, veți obține o garnitură care servește 4. 645 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Mergeți la magazin și ridicați sparanghel, unt, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus prin simple rețete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Sparanghel Cu Sos Olandez, Sparanghel Cu Sos Olandez De Portocale, și Sparanghel cu sos Hollandaise Vegan.

Instrucțiuni

Pregătiți sparanghelul: rupeți capetele dure cu degetele. Îndoiți sulițele de sparanghel aproape de capăt și se vor rupe în mod natural acolo unde Sulița nu mai este dură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Pentru o prezentare elegantă a sulițelor, folosiți un cojitor de legume pentru a îndepărta un strat foarte subțire al pielii exterioare a celor doi până la trei centimetri inferiori ai sulițelor de sparanghel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Pregătiți o tigaie mare, superficială (cu un capac) cu o jumătate de centimetru de apă și un suport pentru aburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pregătiți sosul olandez: topiți untul într-o oală mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Puneți gălbenușurile de ou, sucul de lămâie, sarea și cayenne într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Ciocolată Rasă, Opțional

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Amestecați ouăle timp de 20-30 de secunde la viteză medie spre medie până la o culoare mai deschisă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Întoarceți blenderul la cea mai mică setare și stropiți încet în untul topit fierbinte în timp ce blenderul merge. Continuați să amestecați câteva secunde după ce tot untul este încorporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Gustați sosul și adăugați mai multă sare sau suc de lămâie, dacă este necesar. Păstrați cald în timp ce aburiți sparanghelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Aburiți sparanghelul: aduceți apa din tigaia aburitoare la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Așezați sparanghelul pe grătarul cu aburi. Acoperă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Aburiți timp de 3 până la 5 minute, până se înmoaie, dar totuși puțin crocant, cu siguranță nu moale. Momentul depinde de cât de groase sunt sulițele de sparanghel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Serviți: pentru a servi, farfuriați sparanghelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Se toarnă sos olandez peste ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise