Souffl De Cartofi 8

Name: Souffl De Cartofi 8
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nuci de orice fel (tocate) coacerea cartofilor, decojiți și tăiați cubulețe; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pesmet moale (de casă; Vezi nota), prăjit; 3 (iarnă) 2 catei pe usturoi, tocati; 6 (iarnă) 2 catei pe usturoi, tocati; 4 gălbenușuri de ou, bătute ușor; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Ulei vegetal, pentru periere și prăjire; 0 (poate fi sau trece) nucșoară proaspăt rasă; 1 mare ceapa, tocata; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză parmezană proaspăt mărunțită; 1 (poate fi sau trece) piper proaspăt măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Garnitură: cimbru proaspăt

Souffl de cartofi ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. O porție conține 306 calorii, 9g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 10. Pentru 63 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână făină, pesmet, lapte și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 30%. Rețete similare sunt Souffl De Cartofi 8, Sufleu De Cartofi, și Souffl De Cartofi Dulci 8.

Instrucțiuni

Gatiti cartoful in apa clocotita cu sare pentru a acoperi 25 de minute sau pana se inmoaie; se scurge bine. Întoarceți cartoful în tigaie; mash cu un masher de cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Tigaie

Topiți 6 linguri de unt într-o cratiță grea la foc mediu; bateți în făină până se omogenizează. Gatiti 1 minut, amestecand constant. Bateți treptat laptele; gatiti la foc mediu, batand constant, pana cand sosul se ingroasa si clocoteste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc; rece.

Topiți 3 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu; adauga ceapa, si saut 10 minute sau pana cand se inmoaie si se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se amestecă împreună piure de cartofi, ceapa, sos alb, gălbenușuri de ou bătut, și următoarele 4 ingrediente. Se pasează cu masher de cartofi până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Cartofi

Ceapă

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Ungeți o tigaie cu formă de arc de 9" x 3".

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Frisca Si Pupituri De Ciocolata In Miniatura, Optional

Adăugați 1/2 cană pesmet, înclinând pentru a acoperi fundul și părțile laterale ale tigaiei. Congelați 1 minut pentru a seta firimiturile. Lingura de cartofi de umplere în tigaie. Se acoperă cu restul de 1/2 cană pesmet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Coaceți, neacoperit, la 400 timp de 50 de minute sau până când este setat. Se răcește cu 15 minute înainte de a îndepărta părțile laterale ale tigaiei.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Garnisiți, dacă doriți.

Se servește cald.

Notă: faceți ușor pesmet proaspăt rupând câteva bucăți dintr-o baghetă franceză. Pulsați pâinea într-un robot de bucătărie sau mini tocător până obțineți firimituri grosiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet Proaspăt

Baguette