Souffl albus de ou cu Ratatouille
Ou alb souffl circulat cu Ratatouille ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 159 calorii, 7g de proteine, și 8g de grăsime fiecare. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați ardei gras, ketchup, pastă de roșii și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Cu o lingură scor de 76%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Ratatouille cu fasole albă și mămăligă, Suflet de ciocolata alba de Ziua Indragostitilor 8, și Suflet de ciocolata alba de Ziua Indragostitilor 8 pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 40
Tăiați legumele într-un zar de 1 inch și păstrați-le în grămezi separate. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul.
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți la foc moderat până se înmoaie, 6 minute.
Adăugați dovleceii, dovleceii galbeni și ardeii, acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, 10 minute.
Adăugați vinetele, roșiile, pasta de roșii și ketchup-ul și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, până când vinetele sunt moi, 10 minute. Se amestecă busuiocul și se condimentează cu sare și piper alb. Puneți ratatouille în patru ramekine de 8 uncii.
Într-un castron mare din oțel inoxidabil, bateți albușurile cu un vârf de sare până se formează vârfuri ferme. Puneți albușurile bătute peste ratatouille, întinzându-le ușor într-un strat uniform.
Presărați Parmigiano-Reggiano deasupra și coaceți în treimea superioară a cuptorului până se rumenesc și crocant, aproximativ 10 minute.
Vin recomandat: Bordeaux, șampanie, Burgundia Albă
Franceza funcționează foarte bine cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Un vin pe care l-ați putea încerca este Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.
![Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore]()
Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore
Scopul nostru în fiecare an este de a face un vin natural, fermecător, complex, bine echilibrat, cu personalitatea sa, cel mai bun reprezentant al vintage-ului pe care îl putem face cu terroirul nostru.