Sosaties de caise uscate și miel

Name: Sosaties de caise uscate și miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: african
Ingredients: 4 boabe de ienibahar; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil gem de caise strecurat; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Ceapă albă, tăiată cubulețe; 198 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 24 caise uscate (aproximativ; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir proaspăt tocat; 2 căței de usturoi, tocați; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. picior de miel dezosat tăiat, tăiat în cuburi de 1 inch; 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper proaspăt măcinat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin alb sau oțet de vin de orez; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 8 creveți și cu vene Apă fierbinte

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete africane, așa că încercați Sosaties de caise uscate și miel. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 141 calorii. Pentru $1.53 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Un amestec de apă, gem de caise strecurat, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Este adus la tine de mâncare și vin. Funcționează bine ca garnitură. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 51%. Tamarind-frigarui de miel glazurat cu gust de caise uscate, Sosaties (Kebab Din Africa De Sud), și Dulceata Picanta De Caise Uscate sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, combinați dulceața, oțetul, apa, pudra de curry, usturoiul, sarea, coriandrul, ghimbirul, cuișoarele, ienibaharul, frunza de dafin, chimenul și piperul. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Grăsime De Porc înapoi

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Gem

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Lasă marinada să se răcească complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Puneți mielul într-un vas mare de copt din sticlă, adăugați marinada și aruncați pentru a acoperi uniform. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 ore, aruncând carnea de 2 sau 3 ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Într-un vas mic rezistent la căldură, acoperiți caisele cu apă clocotită și lăsați să se umfle timp de 1 oră; scurgeți înainte de utilizare. Înmuiați opt frigarui de bambus de 8 inci în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Litru De Smântână Groasă, Bătută, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Infilați cuburile de miel și caisele pe frigarui, folosind 3 caise pe frigărui. Întoarceți frigăruile la marinată până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Tocană De Miel

1/2 Litru De Smântână Groasă, Bătută, Pentru Servire

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Aprindeți grătarul sau preîncălziți broilerul. Grătiți sau prăjiți frigăruile timp de 12 până la 15 minute, ungând și întorcând ocazional, până când mielul este încă ușor roz în interior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Fulgi De Legume

Serviți imediat.

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

boabe de ienibahar 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

gem de caise strecurat 1

șuncă întreagă pentru învelit 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Ceapă albă, tăiată cubulețe 1981 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

24 caise uscate (aproximativ 2Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir proaspăt tocat 2

căței de usturoi, tocați 2Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

picior de miel dezosat tăiat, tăiat în cuburi de 1 inch 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper proaspăt măcinat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb sau oțet de vin de orez 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4 8creveți și cu vene

Apă fierbinte

Vin recomandat: Pinotaj, Chenin Blanc, Riesling

African funcționează foarte bine cu Pinotage, Chenin Blanc și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncărurile africane va depinde de felul de mâncare, dar un vin alb fructat și aromat este un pariu sigur pentru mâncărurile picante, în timp ce pinotajul ar fi un meci tradițional pentru bucătăria sud-africană. Ai putea încerca Graham Beck Game Reserve Pinotage. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.