Sos Roșu Genovez

Sosul roșu genovez este un fără gluten, primar și דל פחמימות, sos. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 67g de proteine, 70g de grăsime, și un total de 1051 calorii. Pentru $ 6.56 pe portie, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ceapă, evoo, șuncă ușoară și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 35 de minute. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Sos De Chile Roșu Sud-Vest, Genovese Cannelloni, și Trofie a la Genovese.

Instrucțiuni

Încălziți EVOO într-un cuptor olandez la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

Adăugați pancetta și randați până începe să se crocante, apoi adăugați șunca și amestecați încă un minut sau încă 2.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

Mustar Preparat, Optional

Adăugați vițelul și rupeți-l în bucăți fine, până se rumenesc ușor. Apoi adăugați usturoiul, frunza de dafin și ceapa și condimentați cu sare și piper și puțină nucșoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Lăsați ceapa să gătească, parțial acoperită, timp de câteva minute, apoi amestecați pasta de roșii până când este parfumată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați vinul și încălziți. Apoi adăugați laptele, reduceți focul la minim și fierbeți ușor 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați puțin stoc sau apă ori de câte ori sosul devine prea gros, până la 2 căni pe parcursul timpului de gătit. Se răcește și se dă la frigider sau se congelează pentru masa înainte de preparare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste