Sos Puttanesca

Name: Sos Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 3 fileuri fileuri de hamsii, tocate aproximativ; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline negre, de preferință vindecate cu ulei, fără sâmburi și tocate grosier; 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii întregi decojite, rupte aproximativ cu mâna; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere, drenate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de pătrunjel tocate grosier; 3 cuișoare medii lingura de usturoi proaspat tocat (aproximativ; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 Bucăți de caramele Heath Bar fulgi de ardei roșu zdrobiți

Sosul Puttanesca este un fără gluten, fără lactate și primal sos. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 10g de grăsime, și un total de 160 de calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $1.11 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 124 de fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați frunze de pătrunjel, măsline, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Sos Puttanesca, Sos Puttanesca, și Sos Puttanesca.

Instrucțiuni

Puneți uleiul de măsline, hamsiile, usturoiul și ardeiul roșu zdrobit într-o cratiță medie la foc mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana se formeaza bule in jurul usturoiului, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se amestecă roșiile, măslinele și caperele și se fierbe. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți până când sosul s-a îngroșat ușor, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate