Sos de aluat, ciuperci sălbatice și slănină

Name: Sos de aluat, ciuperci sălbatice și slănină
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nuci de orice fel (tocate) bacon, tăiat în zaruri de 1/2 inch; 4 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 454 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci cremini, felii subțiri; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 (iarnă) salvie proaspătă tocată mărunt; 2 (iarnă) cimbru proaspăt tocat mărunt; 5 cuișoare usturoi, tocat fin; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 mare Ceapă spaniolă, tăiată fin; 227 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci de stridii, tocate grosier; 227 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci shiitake, cu tulpină și tocate grosier; 567 Nuci de orice fel (tocate) pâine cu aluat, cruste tăiate, tăiate în cuburi de 1/2 inci (aproximativ 12 căni); 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Unt nesărat, pentru vasul de copt

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați aluatul, ciupercile sălbatice și pansamentul cu slănină. Această rețetă face 8 porții cu 540 calorii, 19g de proteine, și 31g de grăsime fiecare. Pentru $3.75 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 415 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați unt, ciuperci de stridii, ciuperci cremini și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Sos de aluat, ciuperci sălbatice și slănină, Sos De Aluat Cu Ciuperci Sălbatice-Slănină, și Salată de kale și Grapefruit cu slănină caldă-sos de ciuperci sălbatice.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Unt un vas de copt din sticlă de 13 x 9 x 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Cuptor

Întindeți pâinea pe o foaie mare de copt (sau 2 foi de copt mai mici) într-un strat uniform și coaceți, amestecând de câteva ori, până se rumenesc deschis, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Puneți cuburile într-un castron foarte mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Ridicați temperatura cuptorului la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați ciupercile într-un vas mare de copt sau o foaie de copt cu margini, aruncați cu 3 linguri de ulei și condimentați cu sare și piper. Prăjiți la cuptor, amestecând de mai multe ori, până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ciuperci

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tava De Copt

Cuptor

În timp ce ciupercile se prăjesc, încălziți restul de 1 lingură de ulei într-o tigaie mare, adâncă, la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați slănina și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc și grăsimea s-a redat, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Transferați slănina cu o lingură cu fante pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime topită în tigaia saut și se întoarce la aragaz la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Soba

Tigaie

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați 3 căni de bulion de pui, salvie, cimbru și pătrunjel și condimentați cu sare și piper. Aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Stoc De Pui

Pătrunjel

Cimbru

1/2 Crenguță Rozmarin

Adăugați ciupercile la pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Pâine

Bateți ouăle într-un castron mic și apoi amestecați câteva linguri din amestecul cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați ouăle și restul amestecului de stoc în pâine, condimentați cu sare și piper și amestecați pentru a combina. Pansamentul trebuie să fie foarte umed; adăugați mai mult stoc după cum este necesar. Răsturnați amestecul în vasul de copt pregătit. Acoperiți cu folie și coaceți timp de 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pâine

Stoc

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Cuptor

Folie De Aluminiu

Scoateți folia și continuați să coaceți până când blatul se rumeneste, cu 25 până la 30 de minute mai mult.

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Retipărit cu permisiunea Bobby Flay ' s Bar Americain Cookbook de Bobby Flay cu Stephanie Banyas și Sally Jackson, (C) 2011 Clarkson PotterBOBBY FLAY, un autor de bestselleruri din New York Times, este bucătarul-proprietar al șase restaurante rafinate, inclusiv Mesa Grill, Bar Americain și Bobby Flay Steak și o listă extinsă a palatelor Burger ale lui Bobby. El este gazda a numeroase spectacole populare de gătit pe Food Network, de la băiatul câștigător al Emmy Meets Grill And Grill It! cu Bobby Flay, la seria Iron Chef America, Throwdown! cu Bobby Flay, și Star Food Network. Brunch @ Bobby 's a debutat pe canalul de gătit în toamna anului 2010, iar America' s Next Great Restaurant a debutat în martie 2011 pe NBC. Aceasta este a unsprezecea sa carte. Site-ul său este Bobby

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură