Somon Ușor Crocant La Muștar
Somonul ușor crocant la muștar este un pescatarian felul principal. Această rețetă servește 2 și costă 4,06 USD pe porție. O porție conține 363 calorii, 36g de proteine, și 18g de grăsime. 4794 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați pâine sandwich, muștar de cereale, unt și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este minunat. Încercați Somon de usturoi muștar copt cu sos de muștar miere, Somon La Cuptor Cu Muștar De Arțar, și Somon La Cuptor Cu Muștar De Miere pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul la înălțime și reglați raftul la 6 inci sub element. Pulsați pâinea în vasul unui robot de bucătărie până când se creează firimituri grosiere, aproximativ 10 până la 12 impulsuri de o secundă. Condimentează somonul cu sare și piper. Pune deoparte.
Într-un castron mediu, amestecați pesmetul, 1 lingură de unt, ambele muștar și cimbru, ciupind amestecul împreună, astfel încât untul să fie încorporat și amestecul să se lipească. Se condimentează cu sare și piper.
Întindeți fundul fiecărui file de somon cu un strat subțire de unt. Preîncălziți o tigaie medie la foc mediu-mare timp de 2 minute.
Adăugați somonul cu unt în jos și gătiți fără să vă mișcați până când s-a format o crustă frumoasă, aproximativ 2 minute. Strângeți firimiturile pe somon, apoi transferați-le la broiler. Se fierbe până când firimiturile sunt crocante și rumenite, 4 până la 5 minute.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somonul poate fi asociat cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este retrospectiv Wines Chardonnay. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.
![Vinuri Retrospective Chardonnay]()
Vinuri Retrospective Chardonnay
Chardonnay-ul nostru 2018 provine din podgoriile din Carneros și Oak Knoll. Fermentat în oțel inoxidabil, apoi îmbătrânit trei luni pe drojdie în stejar francez neutru, vinul prezintă o mare aciditate, greutate și senzație de gură. Acest Chardonnay 100% prezintă aciditate rezervată în mod normal vinurilor inoxidabile. Acesta este un Chardonnay frumos echilibrat.