Somon Gefilte Pește

Rețeta de pește Gefilte de somon este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un uimitor pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare evreiască. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27G de proteine, 12g de grăsime, și un total de 285 calorii. Pentru $3.31 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de retetele mele. Un amestec de masă matzo, sare, hrean și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest hor d ' oeuvre. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Somon Gefilte Pește, Ellyn Goodrich ' s halibut din Alaska și somon Gefilte Terrină de pește (Pareve), și Pește Gefilte.

Instrucțiuni

Pentru bulion, într - un 5-la 6-qt. tigaie, combinați ceapa, morcovii, țelina, boabele de piper, 2 qt. apă și cuburi de bulion. Se aduce la fierbere la foc mare, se acoperă, se reduce focul și se fierbe până când legumele sunt foarte moi, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillon Cube

Boabe De Piper

Legume

Morcov

țelină

Bulion

Ceapă

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă bulionul printr-o strecurătoare într-un bol. Aruncați condimentele și întoarceți bulionul în tigaie. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Bol

Tigaie

Pentru peștele gefilte, pulsați jumătate de somon și lingcod la un moment dat într-un robot de bucătărie până când se toacă fin; nu pur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Răzuiește într-un castron mare. Rotiți ceapa în procesor până se curăță ușor și adăugați la pește cu ouă, 1/3 cană de masă matzo, piper și sare; se amestecă până se amestecă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

Piper

Ceapă

Ouă

Pește

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Amestecul trebuie să fie suficient de ferm pentru a-și menține forma atunci când este format într-o minge cu mâinile. Dacă este prea moale, amestecați 2 până la 3 linguri. mai multă masă matzo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

Cu mâinile, amestec de pește pat, 2 linguri. la un moment dat, în bile netede și așezate ușor pe o farfurie. Clătiți frecvent mâinile în apă rece pentru a preveni lipirea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Pește

Aduceți bulionul în tigaie la fierbere la foc mare; reglați căldura pentru a fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați suficiente bile de pește în tigaie pentru a face un singur strat fără aglomerare. Se fierbe la foc mic, neacoperit, până când bilele sunt opace când sunt tăiate în centru, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Ridicați peștele gefilte din tigaie cu o lingură cu fante și scurgeți-l pe prosoape de hârtie, drapând peștele cu folie dacă îl veți servi cald (Vezi notele). Repetați pentru a găti peștele rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Folie De Aluminiu

Tigaie

Pentru sosul de hrean, într-un castron, combinați smântână, hrean și mărar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Hrean

Hrean

Smântână

Mărar

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Aranjați salata verde pe farfurii individuale sau pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Puneți pește pe verdeață și însoțiți cu murături, sos de hrean și sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Hrean

Muraturi

Verzii

Pește

Sare

Echipamente

Tigaie

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 11 lingură de oregano uscat

boabe de piper negru 2mari

morcovi, tăiați în 1-in. piese 2ceapa

țelină, tăiată în 1-in. piese 3

cuburi de bulion de pește sau pui 6creveți și cu vene

Spears marar marinate 2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)11 lingură de oregano uscat

mărar proaspăt tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hrean preparat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingura otet de sherry sau suc de lamaie 1lingura. otet de vin rosu

ceapă, cantonată 1(vinete)

ceapă, tocată grosier 1quart

salată verde mixtă, clătită, uscată și răcită până la crocantă 340pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

somon dezosat și jupuit, tăiat în 1-in. bucăți (vezi note)1Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 6creveți și cu vene

Sare dupa gust 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 340pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pește cu carne albă dezosată și jupuită, cum ar fi lingcod sau rockfish, tăiat în 1-in. bucăți

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.