Somon cu sos de portocale-fenicul
Somonul cu sos de portocale-fenicul este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 4 porții. Pentru $3.96 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 258 calorii, 34G de proteine, și 11g de grăsime pe porție. Dacă aveți la îndemână piper, semințe de fenicul, file de somon și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de portocale, puteți urma acest fel principal cu Sherbert de prune cu suc de portocale și vin de prune ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Salată de somon, fenicul și portocale, Miso somon cu portocale și fenicul, și Somon cu salată de portocale și fenicul.
Instrucțiuni
Combinați primele 4 ingrediente într-o pungă mare de plastic cu fermoar; adăugați pește. Se sigilează și se marinează la frigider 20 de minute, întorcându-se o dată.
Scoateți peștele din pungă, rezervând marinada.
Așezați peștele, cu pielea în jos, pe o tigaie pentru pui de carne acoperită cu spray de gătit; se presară sare și piper. Se fierbe 10 minute sau până când peștele se fulgi ușor atunci când este testat cu o furculiță.
Aduceți marinada rezervată la fiert într-o cratiță mică. Reduceți căldura și fierbeți 3 minute.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.
![Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay]()
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard a fost conceput inițial ca micro-podgorii individuale delimitate în 59 de blocuri unice bazate pe sol, expunere, altitudine, grad, portaltoi și clonă. Rancho Santa Rosa produce vinuri remarcabil de bogate și mătăsoase.