Snapper roșu aburit cu ciuperci și ghimbir

Snapper roșu aburit cu ciuperci și ghimbir este un fără gluten, fără lactate și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 10. Pentru $ 4.22 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 627 calorii, 41G de proteine, și 32g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână orez lipicios parfumat, pastă miso, ghimbir și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 72%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Snapper Roșu Aburit Cu Rețetă Proaspătă De Ghimbir Și Var, Pește Aburit Cu Șuncă, Ciuperci, Ghimbir , Usturoi Și Scallions, și Snapper roșu, creveți și ceviche pepene verde.

Instrucțiuni

Într-un mini robot de bucătărie, combinați scallions cu ardei iute, lemongrass, ghimbir și 1/2 linguriță de sare. Procesați la o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Într-o cratiță medie, încălziți uleiul vegetal până la sclipire. Se amestecă pasta de scallion și se ia de pe foc. Se amestecă miso, sosul de pește, tarhonul și coaja de portocală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Sos De Pește

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Miso

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Aprinde un grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați două foi de 20 x 26 inci de folie rezistentă pe o suprafață de lucru.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Stropiți folia cu ulei de măsline și împrăștiați cu șalotele. Aranjați cinci dintre fileurile de snapper în centrul fiecărei bucăți de folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Snapper

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Frișcă Suplimentară Groasă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Stropiți fileurile cu vinul alb și condimentați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Întindeți pasta de scallion-miso pe fileuri și acoperiți cu ciupercile și edamame, dacă utilizați. Îndoiți părțile laterale ale foliei și sigilați pachetele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miso

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Edamame Congelat (din Păstăi)

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați pachetele pe grătar și aburiți la foc mediu timp de aproximativ 15 minute, până când pachetele se umflă și sucurile din interior clocotesc energic.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați peștele și legumele în farfurii. Puneți sucurile de gătit deasupra și serviți cu orez lipicios parfumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Lipicios

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos de pește asiatic 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vin alb sec 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole edamame congelată, decongelată (opțional)571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană de ghimbir proaspăt feliat subțire, decojit 10creveți și cu vene

Sare Kosher 1

bulb interior fraged de tulpină proaspătă de lemongrass, feliată subțire 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pastă miso galbenă 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci, cum ar fi shiitake sau stridii-tulpini aruncate, capace mari înjumătățite 10creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire 1Oreos dublu umplut

coajă de portocală rasă fin 2kilograme

file de snapper roșu fără piele 6

ceapă verde tăiată în felii subțiri 2mari

ceapă eșalotă, felii subțiri 10creveți și cu vene

Orez lipicios parfumat, pentru servire 2Bucăți de caramele Heath Bar

tarhon tocat 3

ardei iute Thailandezi verzi cu semințe, tocate 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.