Siopao (Filipineză Aburit Găluște)

Siopao (găluște Filipineză aburit) ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care il cautati. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 345 calorii. Pentru 64 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 15. Un amestec de sos de soia, făină de orez, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de Toțiretete. 530 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 55 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 45%, ceea ce este bine. Încercați Găluște aburit, Găluște De Legume Aburite, și Găluște Cu Aburi Veggie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se dizolvă drojdia în apă; amestecați zahărul și bateți în 2 1/2 căni de făină de orez pentru a face un burete moale. Puneți deoparte într-un loc cald pentru a dubla în vrac, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Orez

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Amestecați încă 2 căni de făină de orez și 1/4 cană de scurtare și așezați aluatul pe o suprafață de lucru unsă; frământați în restul de 1/4 cană de scurtare pentru a face un aluat neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Orez

Căni De Curmale Tocate (aproximativ)

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Tăiați aluatul în 15 bucăți de dimensiuni egale; formați fiecare bucată într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu; gătiți și amestecați ceapa și usturoiul în uleiul încins până la translucid, aproximativ 5 minute. Se amestecă puiul, sosul de soia, 2 lingurițe de zahăr, ceapa verde, sarea și piperul. Dacă amestecul este suculent, adăugați amidon de porumb pentru a se îngroșa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lucrând pe o suprafață de lucru ușor unsă, aplatizați o bilă de aluat într-un cerc cu diametrul de aproximativ 4 inci cu călcâiul mâinii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Așezați aproximativ 1 lingură de umplutură în centrul bilei de aluat, aduceți marginile aluatului împreună în partea de sus și ciupiți și răsuciți pentru a sigila umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Așezați fiecare găluște umplută pe hârtie cerată cu sigiliul ciupit în partea de jos în timp ce terminați restul găluștelor.

Pulverizați un vapor de bambus cu mai multe straturi cu spray de gătit, așezați vaporul deasupra unei cratițe mari și turnați apă la câțiva centimetri sub abur. Aduceți apa la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Lucrând în mai multe loturi, așezați 3 sau 4 chifle umplute în fiecare strat de abur, fără a lăsa chiflele să se atingă între ele sau marginea vaporului, acoperiți vaporul și lăsați chiflele să se aburească la foc mediu-mic până se umflă și aluatul este elastic, aproximativ 15 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale