Serios Asiatice: Chawan Mushi
Serios Asiatic: Chawan Mushi ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 149 calorii, 14g de proteine, și 9g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 7,3 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați sos de soia, creveți, ouă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 13 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Încercați Chawan Mushi cu creveți și mazăre de primăvară, Scoici Manila aburite (asari-mushi) în bulion de Lemongrass-Dashi, și Burger asiatic de pui cu maioneză picantă de lămâie și salată asiatică murată pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Bateți ușor ouăle, apoi adăugați restul ingredientelor pentru cremă. Se strecoară amestecul printr-o strecurătoare prevăzută cu un strat de pânză de brânză.
Preîncălziți un abur la foc mare. Pregătiți 4 boluri sau cupe cu capac.
Așezați Adaosurile la alegere în partea de jos a cupelor sau bolurilor.
Pentru enokitake: încălziți o tigaie grea și turnați un strop de ulei de măsline sau ulei vegetal.
Sotati enokitake-ul in tigaie pana se rumeneste, adaugand putin sos de soia sau sare dupa gust. Ciupercile vor emana destul de mult lichid; lăsați lichidul să se gătească câteva minute în timp ce rumeniți ciupercile.
Se toarnă lichidul în boluri sau cupe și se acoperă cu folie saran sau capace montate.
Așezați cupele acoperite în aburul preîncălzit la foc mare. Când suprafața devine albă, aproximativ 3 până la 5 minute, reduceți căldura la mediu-scăzut și aburiți încă 15 minute.
Testați crema introducând o frigăruie de bambus sau o scobitoare în centru. Crema se face atunci când lichidul curge limpede. Suprafața cremei trebuie să fie netedă și umedă.
Se servește fierbinte sau răcit în ceașcă.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este eseul Chenin Blanc. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.
![Eseu Chenin Blanc]()
Eseu Chenin Blanc
Eseul Chenin Blanc este un amestec alb cu corp mediu realizat din soiul alb din Africa de Sud, Chenin Blanc. Chenin Blanc oferă vinurilor salata de fructe, aromele de guava și pepene galben și o aciditate răcoritoare. Unele Sur se află pe mai puțin timp de câteva luni adaugă la complexitatea și corpul. O notă de Viognier aromat completează structura fructelor cu câteva indicii florale. Vinul este perfect singur ca aperitiv pe verandă într-o zi fierbinte de vară. Chenin Blanc se împerechează bine cu o gamă largă de alimente, în special sushi, stridii, curry Asiatic, mâncăruri dulci și acrișoare și salate de vară.Amestec: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier