Semmelknoedel (Găluște De Pâine)
Semmelknoedel (găluște de pâine) ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. Această rețetă servește 4. O porție conține 458 calorii, 18g de proteine, și 12g de grăsime. Pentru $1.34 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână pătrunjel, sare, piper măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Coadă de bou cu găluște de pâine, Găluște De Pâine Croată, și Pisarei e Faso (găluște de pâine cu fasole din Piacenza).
Instrucțiuni
Așezați cuburile de pâine într-un castron mare.
Încălziți laptele până începe să baloneze la margini, apoi turnați-l peste cuburile de pâine. Se amestecă scurt pentru a acoperi pâinea.
Se lasă la macerat 15 minute.
Între timp, topiți untul într-o tigaie la foc mediu.
Adăugați ceapa; gatiti si amestecati pana se inmoaie. Se amestecă pătrunjelul și se ia de pe foc.
Se amestecă în castron cu pâinea împreună cu ouăle, sarea și piperul. Folosiți-vă mâinile, strângând aluatul prin degete până când este neted și lipicios.
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă ușor sărată. Apa trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 3 sau 4 inci. Când apa fierbe, faceți o găluște de testare de dimensiunea unei portocale mici sau a unei mandarine, bătând și cupând între mâinile ude. Aruncați ușor în apa clocotită. Dacă se destramă, aluatul este prea umed. În acest caz, amestecați niște pesmet în restul aluatului de găluște.
Formați aluatul rămas în găluște mari și aruncați cu grijă în apa clocotită. Se fierbe timp de 20 de minute, apoi se scoate pe o farfurie de servire cu o lingură mare cu fante. Ar trebui să iasă moi, spongioase și delicioase!