Scooped: înghețată de cafea irlandeză cu ciocolată neagră rasă și nuci pecan confiate

Name: Scooped: înghețată de cafea irlandeză cu ciocolată neagră rasă și nuci pecan confiate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: european, irlandez
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt, tăiat în bucăți mici; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci pecan confiate (fără Alep chile); 1 Oreos dublu umplut cafea fină măcinată, proaspăt măcinată; 57 ardei habenero ciocolată neagră, aproximativ 70% cacao, rasă fină cu un cojitor de legume; 6 gălbenușuri de ou; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate (sau 1 1/2 cană fiecare smântână și lapte integral); 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham whisky, divizat (recomandat: Jameson)

Scooped: înghețată de cafea irlandeză cu ciocolată neagră rasă și nuci pecan confiate ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Pentru $1.17 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 430 calorii. Această rețetă servește 8. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 411 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Sf. patrick eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegetarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați unt, zahăr, ciocolată și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Scooped: sfeclă prăjită și înghețată de ciocolată neagră, Salată de fenicul ras, portocale și nuci pecan confiate, și Scooped: Sorbet De Ciocolată Cu Adevărat Neagră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Adăugați zahăr într-o cratiță de trei litri cu suficientă apă pentru a umezi doar zahărul, aproximativ 1/4 cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se pune la foc mare și se fierbe.

Lăsați caramelul să se formeze și să se întunece, rotind oala dacă se formează puncte fierbinți. Când caramelul a devenit chihlimbar închis și începe să fumeze, opriți focul și amestecați untul cu o lingură de lemn. Caramelul va bule, așa că urmăriți aburul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Când untul este complet integrat, adăugați jumătate și jumătate într-un flux constant și amestecați pentru a combina. Caramelul va face bule mari și se va aburi. Când lactatele sunt complet încorporate, adăugați cafea măcinată, sare și 1 lingură de whisky. Dacă caramelul se prinde, amestecați-l la foc mic până se dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Whisky

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Într-un castron mare, se amestecă bine gălbenușurile de ou până la culoarea lămâii și se îngroașă (vor cădea în panglici).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați o lingură de amestec de caramel la gălbenușuri, amestecând constant. Repetați până când fundul vasului este cald la atingere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Polonic

Cireșe Confiate Suplimentare

Transferați amestecul de gălbenușuri în oală și bateți pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Întoarceți oala la foc mic și lăsați crema să se îngroașe, amestecând frecvent cu lingura de lemn. Custard se face atunci când acoperă partea din spate a unei linguri și un deget glisat peste lasă o linie curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală