Scoici de mare cu vermut
Scoicile de mare cu vermut este un fără gluten, primar și vegan rețetă cu 4 porții. Pentru $ 2.29 pe portie, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 342 calorii, 2G de proteine, și 28G de grăsime. Dacă aveți la îndemână sare și piper, capere, frunze de pătrunjel și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 14 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 49%. Încercați Scoici de mare coapte cu Topping crocant fără Gluten, Scoici cu piure de mazăre și sos de vermut, și Scoici de vițel cu capere, vermut și mărar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.
Adăugați 2 rotații din tigaia cu ulei de măsline, aproximativ 2 linguri și șalotele tocate în tigaie. Gatiti ceapa in ulei un minut sau cam asa ceva, adaugati inimile de anghinare si amestecati pentru a incalzi. Condimentează anghinarea cu sare și piper și combină cu pătrunjel și capere.
Transferați anghinarea într-un vas de servire.
Ștergeți tigaie și a reveni la căldură, creșterea de căldură un pic. Condimentează scoicile scurse și tăiate cu sare și piper.
Adăugați 1 rând de ulei de măsline în tigaia foarte fierbinte și așezați imediat scoicile în tigaie. Căutați scoicile într-un singur strat, determinându-le să se caramelizeze, 2 minute pe fiecare parte.
Adăugați vermut în tigaie și gătiți alcoolul, 1 până la 2 minute. Aranjați scoicile în vermut deasupra anghinarelor și serviți.
Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Girard Chardonnay cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.
![Girard Chardonnay]()
Girard Chardonnay
Aromele sugerează plăcintă proaspătă de mere a La mode, cu note de scorțișoară și vanilie. Pe gust, aciditatea strălucitoare este echilibrată de aromele de mere, pere și mandarine, amestecate cu note de condimente de Crăciun.Amestec: 100% Chardonnay