Scoici cu crustă de condimente cu capere crocante

Name: Scoici cu crustă de condimente cu capere crocante
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere, de preferință nonpareil, clătite și uscate; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 1 (vinete) grapefruit roz; 1 1 lingură de oregano uscat coriandru măcinat; 1 1 lingură de oregano uscat chimen măcinat; 1 lingura. otet de vin rosu gălbenuș de ou mare gătit tare; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 1 lasă Frunze de mentă și tarhon, pentru garnitură; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de portocale proaspăt strecurat; 1 1 lingură de oregano uscat 1 1/2 cani sos de prune; 567 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 16 scoici mari de mare (aproximativ

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 348 calorii, 3G de proteine, și 34G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $1.8 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână coriandru măcinat, capere, gălbenuș de ou fiert tare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Scoici De Dafin Cu Capere, Scoici cu lămâie și capere, și Scoici cu capere și roșii.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mică, fierbeți sucul de portocale la foc moderat până se reduce la 2 linguri, 6 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Precum Invidia îngerilor

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați într-un blender.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați gălbenușul de ou fiert, oțetul de orez și muștarul și procesați până se omogenizează. Cu mașina pornită, adăugați 1/3 cană de ulei de măsline într-un flux subțire și procesați până la emulsionare. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-un castron mic rezistent la căldură. Puneți vasul peste o cratiță mică cu apă abia fierbinte și păstrați sosul cald; nu fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 1/2 Cani Sos De Prune

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Bomboanele Lui Peachie-o

Ștergeți tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați uleiul de canola și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici

Adăugați caperele și gătiți la foc moderat până se deschid ușor și încep să se rumenească, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați caperele pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Folosind un cuțit ascuțit, curățați grapefruitul, îndepărtând toată miezul alb amar. Lucrând peste un castron, tăiați între membrane pentru a elibera segmentele în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Bomboanele Lui Peachie-o

Într-un castron mic, combinați coriandrul măcinat și chimenul. Condimentați scoicile cu sare și piper și înmuiați jumătate din fiecare scoică în amestecul de condimente pentru a o acoperi. Într-o tigaie mare, încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline până aproape de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Măcinat

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați scoicile într-un singur strat și gătiți la foc mare până devin aurii, aproximativ 3 minute. Întoarceți scoicile și gătiți timp de 1 minut mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Se ia de pe foc.

Puneți 2 linguri de sos cald pe fiecare din cele 4 farfurii. Aranjați scoicile pe sos și așezați segmentele de grapefruit în jurul lor. Împrăștiați caperele și ierburile peste scoici și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Nuci Pecan Tocate, Optional

Bomboanele Lui Peachie-o

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere, de preferință nonpareil, clătite și uscate 1Bucăți de caramele Heath Bar

Muștar Dijon 1(vinete)

grapefruit roz 11 lingură de oregano uscat

coriandru măcinat 11 lingură de oregano uscat

chimen măcinat 1lingura. otet de vin rosu

gălbenuș de ou mare gătit tare 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 1lasă

Frunze de mentă și tarhon, pentru garnitură 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de portocale proaspăt strecurat 11 lingură de oregano uscat

1 1/2 cani sos de prune 567pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

16 scoici mari de mare (aproximativ

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca Trentadue la Storia Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.