Sandvișuri cu înghețată cu biscuiți și cipuri de mentă
O porție conține 694 calorii, 9g de proteine, și 49G de grăsime. Această rețetă servește 10 și costă 1,71 USD pe porție. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. Un amestec de frunze ușor de mentă, sare kosher, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 32%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Sandvișuri cu biscuiți cu ciocolată și înghețată cu mentă, Sandvișuri Cu Prăjituri Cu Ciocolată Cu Mentă, și Hot Fudge Ciocolata Chip Cookie Cookie Aluat Inghetata Sandwich.
Instrucțiuni
Pentru a face înghețata: într-o cratiță medie și grea, încălziți smântâna, laptele, menta și 1/2 cană de zahăr la foc mediu, amestecând ocazional, până aproape fierbe. Opriți focul, acoperiți tigaia și înmuiați menta în cremă timp de 15 minute. Într-un castron mediu, amestecați gălbenușurile de ou, restul de 1/2 cană de zahăr și sarea. Turnați încet lichidul fierbinte în ouă, amestecând în timp ce turnați. Puneți amestecul în tigaie și gătiți la foc mediu-mic, amestecând continuu cu o spatulă din plastic sau lemn rezistentă la căldură, până ajunge la 175 de grade F și înveliți ușor spatula. Se strecoară amestecul într-un castron curat, aruncând menta. Se răcește peste o baie de gheață până la temperatura camerei. Se da la frigider cel putin 4 ore sau pana peste noapte.
Într-un robot de bucătărie, folosind impulsuri on-off, măcinați ciocolata în bucăți mici.
Puneți ciocolata într-un castron în congelator. Puneți baza de înghețată într-o mașină de înghețată conform instrucțiunilor producătorului.
Așezați înghețata în bol cu ciocolata și împăturiți-le pe cele două. Congelați până când se poate scoate, aproximativ 4 ore, în funcție de congelator.
Pentru a face cookie-urile: Preîncălziți cuptorul la 350 F. Linia 3 foi de copt cu hârtie pergament. Topiți untul și ciocolata împreună într-un cazan dublu peste apă fierbinte. Se amestecă pentru a combina.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Cerneti impreuna faina si praful de copt.
Adăugați sarea. Cu un mixer electric la viteză mare, bateți ouăle, zahărul și extractul de vanilie împreună până se îngroașă. Cu mâna, amestecați amestecul de ciocolată răcit. Se amestecă amestecul de făină și se lasă aluatul să se odihnească până se îngroașă ușor. Cât durează acest lucru va depinde de cât de caldă a fost ciocolata când ați adăugat-o. Ar putea dura între 5 și 15 minute.
Folosind o lingură de înghețată de 2 1/4 inci în diametru pentru fiecare prăjitură, scoateți aluatul pe tigăile pregătite la cel puțin 2 inci distanță. Ar trebui să existe cel puțin 20 de cookie-uri.
Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când vârfurile se sparg. Vor arăta așezate și nu vor mai străluci deasupra.
Lăsați să se răcească și apoi scoateți-le din tigăi cu o spatulă.
Așezați 10 dintre fursecuri, cu partea de jos în sus, pe o foaie de copt tapetată cu pergament sau hârtie cerată.
Așezați o lingură de înghețată deasupra fiecărui cookie. Completați cu un al doilea cookie și apăsați ușor pe cookie-ul de sus pentru a adera sandvișurile împreună.
Serviți imediat sau congelați până când sunteți gata de servit.
În avans: cookie-urile pot fi făcute cu 1 zi înainte de a asambla sandvișurile. A se păstra la temperatura camerei învelit în folie de plastic.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port
Fudge funcționează foarte bine cu Cream Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Un vin pe care l-ați putea încerca este NV Solera Cream Sherry. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![NV Solera Cream Sherry]()
NV Solera Cream Sherry
Sherry cremă Solera are o nuanță strălucitoare de chihlimbar și cupru profund. Cu arome de butterscotch și pecan, aromele dulci de nuci sărate și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un palat rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un finisaj lung și aromat.