Senzational Samosas este un vegan hor d ' oeuvre. Pentru 27 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 17g de grăsime, și un total de 233 calorii. Această rețetă servește 20. Este adus la tine de Allrecipes. 13 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Un amestec de semințe de chimen, caju, stafide și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 41%. Încercați Igname Speciale, Senzational Noroi, și Tiramisu Senzațional pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Pentru a pregăti aluatul, amestecați făina, sarea și semințele ajwain împreună într-un castron mediu. Faceți o fântână în centru și adăugați laptele de cocos cultivat sau iaurtul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni
Ava Devine
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
2
Se amestecă împreună pentru a forma un aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
3
Adăugați făină suplimentară dacă este necesar, pentru a împiedica aluatul să fie lipicios. Înfășurați bine și refrigerați până când sunteți gata să asamblați samosele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
4
Pentru a pregăti umplutura, curățați cartofii și zarurile în cuburi de 1/4 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
5
Se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
6
Se scurge și se lasă deoparte. Unora le place să-și zdrobească cartofii în acest moment. Facilitează procesul de umplere a samoselor, dar mi se pare că, dacă le tai suficient de mici, nu trebuie să le zdrobesc. Dar oricum este bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
7
Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
8
Adăugați semințe de muștar și chimen și amestecați prăjirea timp de aproximativ 30 de secunde până când chimenul devine maro mai închis și semințele de muștar încep să apară.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru Asezonarea Cărnii
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici
9
Adăugați ceapă, usturoi, ghimbir și ardei iute verzi (dacă utilizați) și sotati la foc mediu timp de aproximativ 8-10 minute, sau până când ceapa este moale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
10
Adăugați mazărea, cartofii, stafidele, apa, coriandrul, sarea, garam masala și sucul de lămâie. Acoperiți, reduceți focul la mediu și gătiți timp de 3-4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Garam Masala
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Se ia de pe foc, se descoperă și se lasă să se răcească.
13
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
14
Pentru a asambla samosele, întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați 2-3 minute până când este neted și moale. Împărțiți aluatul în 10 porții egale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
15
Rulați fiecare porție între mâini pentru a forma bile netede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Life Savers
16
Se toarnă 1/4 cană de apă într-un castron mic și se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
17
Rulați fiecare bilă într-un cerc de 6 inci și tăiați-o în jumătate. Luați o jumătate, înmuiați degetul în apă și rulați-l de-a lungul marginii drepte. Îndoiți în jumătate, suprapunându-se la capăt aproximativ 1/4 inch peste celălalt, făcând un con. Apăsați pentru a sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Bomboane Life Savers
1 Ardei Morita Uscat
18
Umpleți conul cu umplutură de cartofi. Scufundați degetul în apă și alergați de-a lungul interiorului gurii conului și apăsați buzele împreună pentru a sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
1 Ardei Morita Uscat
19
Așezați fiecare samosa așa cum este făcută pe foaie de biscuiți unsă sau silpat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
20
Periați fiecare samosa cu nucă de cocos sau ulei vegetal.* Deși netradițional, îmi place să folosesc ulei de cocos, pentru acea mică dimensiune suplimentară de aromă și aromă minunată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
Ulei De Cocos
Stropi în Formă De Inimă
21
Coaceți timp de 12-15 minute, apoi întoarceți cuptorul la 350 de grade F, întoarceți samosele, periați părțile rămase cu ulei și coaceți încă 8-10 minute, până când samosele se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
22
Când samosas sunt gata, serviți imediat cu chutney de mentă sau tamarind.