Carne de vită și lămâie Saltimboccan este un fără gluten și primar felul principal. O porție conține 627 calorii, 45g de proteine, și 45g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.46 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați piper, frunze de salvie, cotlet de vițel și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Încercați Escalopi de vițel înveliți cu prosciutto, salvie și lămâie (saltimbocca), Saltimbocca De Vițel, și Saltimbocca De Vițel pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Așezați Cotletele de vițel pe o suprafață de lucru și condimentați cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Cotlete De Vițel
2
Așezați o felie de lămâie deasupra fiecărei cotlete. Sus cu 1 frunză de salvie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
3
Așezați o bucată mare de prosciutto pe fiecare cotlet și apăsați pentru a sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prosciutto
4
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
5
Așezați Cotletele de vițel în uleiul încins, cu lămâie în jos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlete De Vițel
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
6
Se sotează până când prosciutto începe să se caramelizeze, aproximativ 2 minute. Întoarceți vițelul și sotati încă 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prosciutto
1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)
7
Se scoate pe un platou și se lasă deoparte.
8
Degajează tigaia cu vinul alb, răzuind bucățile maronii de pe fundul tigaiei cu o lingură de lemn.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sani De Fazan Daca)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
9
Adăugați bulionul de pui și reduceți la jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm
10
Adăugați roșiile, smântâna, sarea și piperul. Se amestecă până se combină și se încălzește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
11
Se toarnă sosul peste vițel și se acoperă cu restul de 1 linguriță de salvie tocată mărunt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)