Salmon Wellington

Salmon Wellington ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă pescatariană servește 10 și costă $ 4.81 pe portie. O porție conține 648 calorii, 33g de proteine, și 44G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 9 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ou plus 2 lingurițe de apă, piper, tarhon și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Salmon Wellington, Salmon Wellington, și Salmon Wellington pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă prazul, ceapa roșie și tarhonul și se sotează până când amestecul de ceapă este moale, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Adăugați vinul, ridicați focul la mare și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Lăsați lichidul să se gătească, adăugați sarea și piperul și scoateți-l de pe foc și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Lăsați să se răcească înainte de utilizare.

Desfaceți 1 foaie de patiserie și așezați-o pe o suprafață ușor făinată.

Periați 1 margine cu spălarea ouălor și suprapuneți cealaltă foaie cu 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Rulați patiseria până când este suficient de mare pentru a se plia în jurul somonului. Puneți amestecul de praz răcit în centrul patiseriei, așezați somonul deasupra prazului și pliați patiseria peste somon. Ou spălați marginile pentru a sigila și apăsați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

10 Chifle Albe Pentru Cină

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Așezați cusătura coletului de somon cu fața în jos pe o tavă de foi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Periați cu spălarea ouălor și introduceți-le la cuptor timp de 30 până la 40 de minute, până când patiseria este pufoasă și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Scoateți din cuptor și lăsați să stea 15 minute înainte de feliere. Feliați și serviți cu frisca Dijon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coajă De Portocală Rasă Suplimentară, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Se toarnă crema într-un vas din oțel inoxidabil răcit și se amestecă până când încep să se formeze vârfuri moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Adăugați muștarul, sarea și piperul și continuați să bateți până se formează vârfuri rigide. La frigider până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Echipamente

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

6Crustă: firimituri de biscuiți graham

căpșuni la picior 1parmezan ras

Muștar Dijon 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

tarhon uscat 1

ou plus 2 lingurițe de apă, pentru spălarea ouălor 1Oreos dublu umplut

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)3

praz, spălat și feliat 2foi

foi de patiserie cu puf, dezghețate 1

ceapa rosie, feliata fin 1kilograme

file de somon, fără piele 1Oreos dublu umplut

plus 2 linguri de apă cu gheață 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Laguna Winery râul rus Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 29 de dolari pe sticlă.