Salată rară de ton la grătar cu vinetă de busuioc-tapenadă

Name: Salată rară de ton la grătar cu vinetă de busuioc-tapenadă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. friptură proaspătă de ton; 10 frunze de busuioc, feliate subțire, plus suplimentar pentru salată; 1 roșie de vită, feliată subțire; 1 cap Salată Bibb, sfâșiată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere în saramură, clătite și presate uscate între prosoape de hârtie; 1 mici 1/2 până la cățel de usturoi, ras, aproximativ 1/4 până la 1/2 linguriță; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi herbes de Provence; 2 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 lămâie, tăiată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Despre uleiul de măsline; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm tapenadă de măsline negre de casă sau cumpărată din magazin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb

Salata de ton rară la grătar cu vinaigretă de busuioc-tapenadă este o fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian felul principal. Această rețetă face 2 porții cu 327 calorii, 30g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $ 8.67 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de salată bibb, tapenadă de măsline, oțet de vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma lămâia, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este remarcabil. Încercați Ton ars cu vinaigretă de măsline-tapenadă și Rucola, Ton ars cu vinaigretă de măsline-tapenadă și Rucola, și Ton ars cu vinaigretă de măsline-tapenadă și Rucola pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mare timp de cel puțin 10 minute. Condimentează tonul liberal cu sare, piper și herbes de Provence. Frecați 1 lingură de ulei de măsline pe tot exteriorul peștelui condimentat. Grătar fără până când apar semne ușor arse și grătar aproximativ 30 de secunde. Întoarceți și repetați pe a doua parte. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cani De Struguri Rosii Sau Verzi Fara Samburi, Taiati La Jumatate

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane De Caracatiță Brite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Mandarine, Fiecare

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Încălziți 1 inch de ulei într-o cratiță mică până când strălucește. Adăugați cu grijă caperele (se vor stropi) și prăjiți până când sunt crocante și aurii, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți pe prosop de hârtie. (De asemenea, puteți adăuga caperele așa cum sunt, fără a prăji).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Pentru a face vinaigreta, amestecați împreună 2 linguri de ulei de măsline, tapenadă, oțet, usturoi, frunze de busuioc feliate și sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

12 Uncii De Aluat De Pizza Cumpărat Din Magazin Sau 2 Runde De Aluat

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Pentru a asambla salata, aranjați roșiile pe fundul unui vas de servit. Împrăștiați salata deasupra, apoi câteva frunze întregi de busuioc. Feliați tonul cu grosimea de aproximativ 1/2 până la 3/4 inci și aranjați peste salată și busuioc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Mandarine, Fiecare

Stropiți vinaigreta peste tot și încoronați cu caperele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Serviți sferturile de lămâie pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură proaspătă de ton 10

frunze de busuioc, feliate subțire, plus suplimentar pentru salată 1

roșie de vită, feliată subțire 1cap

Salată Bibb, sfâșiată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere în saramură, clătite și presate uscate între prosoape de hârtie 1mici

1/2 până la cățel de usturoi, ras, aproximativ 1/4 până la 1/2 linguriță 12 lingurițe de pudră de usturoi

herbes de Provence 2creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1

lămâie, tăiată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Despre uleiul de măsline 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

tapenadă de măsline negre de casă sau cumpărată din magazin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin alb

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Vinul Merlot, Pinot Noir și rossimbroul sunt alegeri excelente pentru ton. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Vinul de rezervă al câștigătorului Medaliei de aur Albertina, Merlot Lorilai, cu un rating de 5 stele din 5, pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.