Salată de vinete prăjite cu chipsuri de Pita și sos de iaurt

Name: Salată de vinete prăjite cu chipsuri de Pita și sos de iaurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri castravete decojite și tăiate cubulețe; 3 mari vinete (3 kilograme în total); 2 (iarnă) busuioc proaspăt fin julienned; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri arpagic proaspăt tocat mărunt; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) mentă proaspătă tocată; 4 cuișoare usturoi, tocat; 2 ardei gras verde, miez, însămânțat și tăiat mărunt; 1 ardei jalape, semanat si taiat cubulete; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) parmezan ras cu conținut redus de grăsimi; 2 (poate fi sau trece) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pătrunjel Italian tocat mărunt; 4 pitas din grâu integral, fiecare tăiat în 12 pene; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri iaurt simplu fără grăsimi; 2 (iarnă) fulgi de cocos, prajit, optional; 2 ardei roșii prăjiți pregătiți, tăiați cubulețe; 1 (poate fi sau trece) (tub mare); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) apă cu flori de portocal (sau 1/4 linguriță fiecare coajă de lămâie rasă și coajă de portocală); 2 roșii, însămânțate și tăiate cubulețe; 15 roșii cherry galbene sau roșii, sferturi

Salata de vinete prăjită cu chipsuri de Pita și sos de iaurt necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 209 calorii. Pentru $2.25 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 9 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca garnitură. Mergeți la magazin și ridicați busuioc, ulei de măsline, pitas și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 93%, ceea ce este remarcabil. Rețete similare includ Salată de vinete prăjite cu chipsuri de Pita și sos de iaurt, Fattoush, salată libaneză cu chipsuri de Pita prăjite, și Hummus De Vinete Condimentat Cu Chipsuri De Pita.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 450 de grade F. tapetați o foaie de copt cu folie. Puneți găuri în vinete cu o furculiță. Prăjiți până se prăbușesc, 35 până la 40 de minute. Se răcește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete