Salată de rață și Papaya verde în stil thailandez

Name: Salată de rață și Papaya verde în stil thailandez
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos de pește asiatic; 1 lingura. otet de vin rosu morcov, tăiat în fire lungi pe o mandolină; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de coriandru; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți uscați, tocați (opțional); 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sânii de rață Pekin dezosați fiecare)—grăsime tăiată, piele marcată într-un model încrucișat; 1 cățel de usturoi, tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. papaya verde, curățată și tăiată în fire lungi subțiri pe o mandolină (Vezi nota); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi zahăr brun deschis; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de menta; 4 smalls roșii de prune, tocate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi orez crud cu bob lung; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fidea de orez uscată, înmuiată în apă timp de 20 de minute și scursă; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arahide prăjite nesărate; 4 creveți și cu vene Sare; 2 ceapă eșalotă, felii subțiri; 1 Thai chile, tocat

Nevoie de o farfurie fără lactate și pescatarian? Salata de rață și verde-Papaya în stil thailandez ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 10g de proteine, 87G de grăsime, și un total de 1038 calorii. Pentru $ 4.41 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți vermicelli de orez, creveți, frunze de coriandru și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Salată De Papaya Verde În Stil Thailandez, Salată de Crab în stil thailandez în Papaya, și Som Tam (Salată De Papaya Verde Thailandeză) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mică, prăjiți orezul la foc moderat, aruncând, până se rumenesc ușor, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați orezul într-un mortar sau râșniță de condimente și lăsați să se răcească complet. Pound sau se macină la o pulbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Într-un mortar mare (sau robot de bucătărie), lăsați creveții uscați până când sunt măcinați grosier.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Uscați

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

Adăugați usturoiul, chile și arahidele și lăsați grosolan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Adăugați ambele zaharuri și lire într-o pastă.

Adăugați roșiile și lira pentru a le zdrobi grosier. Se amestecă sucul de lămâie și sosul de pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Avocado Hass Ușor Piure

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Într-un castron mare, aruncați papaya verde, morcov, șalotă, coriandru și frunze de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya Verde

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

1 Kg Tortillas De Maíz

Frișcă Suplimentară Groasă

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați sosul de roșii și aruncați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Într-o cratiță cu apă clocotită, adăugați tăiței de orez scursi. Gatiti pana la doar al dente, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fidea De Orez

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți și readuceți tăiței în cratiță. Umpleți cratița cu apă rece și rotiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți și repetați de 3 ori pentru a preveni lipirea tăiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Scurgeți tăiței într-o strecurătoare și ridicați-i de câteva ori pentru a elibera excesul de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Încălziți o tigaie medie. Condimentați sânii de rață cu sare și adăugați-i în tigaia fierbinte, cu pielea în jos. Gatiti la foc moderat timp de 2 minute. Reduceți focul la moderat și gătiți până când pielea este rumenită și crocantă, cu aproximativ 2 minute mai mult. Întoarceți rața și gătiți până la mediu-rar, cu aproximativ 4 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață