Salată de orez și orz

Salata de orez și orz este un aperitiv care servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine, 6 g de grăsimi și un total de 203 de calorii. Pentru 68 de cenți per porție, această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute. Un amestec de sare, oțet de vin roșu și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 78%. Salata de orz cu orez sălbatic, fasole Adzuki, salată de orz cu orez brun și salată de orez brun și sălbatic și orz cu năut sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, aduceți apa și orzul la fiert. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți timp de 10-12 minute sau până când orzul este fraged. Între timp, într-un castron mic, combinați apa clocotită și orezul; se acopera si se lasa sa stea 5 minute. Pufează cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-un castron mare, combinați fasolea, ardeii, pimiento, ceapa, pătrunjelul, orzul și orezul. Într-un castron mic, amestecați uleiul, oțetul, usturoiul, zahărul și condimentele. Se amestecă în amestecul de orz. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Pimiento Felii Subțiri Sau Ardei Roșu Prăjit

1/4 Cană De Grăsime De Porc

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Orz

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Toppinguri, Opționale

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

951 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

minute nefierte de orez brun 4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

poate fasole neagră, clătită și drenată 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 151 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pătrunjel proaspăt tocat 2

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)0Bucăți de caramele Heath Bar

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

borcan pimientos cubulete, drenat 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

orz de gătit rapid 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 531 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceapa dulce tocata 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte 1lingura. otet de vin rosu

each large green and sweet yellow pepper, chopped 1lingura. otet de vin rosu

ardei galben dulce, tocat

Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Sauvignon Blanc și Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note ierburi care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrete tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Famille Vincent Cremant de Bourgogne, cu un rating de 4 din 5 stele, pare o potrivire bună. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.

Familia Vincent Cremant de Bourgogne

Din strugurii Chardonnay, acest sclipitor aliează prospețimea, corpul și netezimea. Cremant Brut este uscat și oferă bule fine (1,5 Milioane/30 de minute – noi le-am numărat, dar nu trebuie să mă credeți pentru asta!), note de flori la nas, crocante și fructate la gust. Este un clasic excelent pentru toate ocaziile festive.