Salată De Homar Deconstruită

Name: Salată De Homar Deconstruită
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinch Vârf de piper negru proaspăt măcinat; 2 (iarnă) capere, drenate; 8 bețe de țelină cu frunze atașate, feliate pe jumătate pe lungime și apoi transversal; 2 (iarnă) mărar tocat; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Gheață zdrobită; 1 pinch Vârf de sare kosher; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Maioneză de lămâie (vezi rețeta); 2 (iarnă) 1 şalotă, rasă sau tocată; 1 (poate fi sau trece) nonpareils argintii; 907 Nuci de orice fel (tocate) homari, fierți și feliați pe jumătate pe lungime; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri maioneză bună; 1 Pâine pâine cu aluat, feliată

Dacă aveți despre 15 minute pentru a petrece în bucătărie, salata de homar deconstruit ar putea fi un minunat fără lactate și pescatarian rețetă pentru a încerca. Această rețetă servește 2 și costă 5,0 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 46G de proteine, 48G de grăsime, și un total de 1104 calorii. 69 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați piper, coajă de lămâie, maioneză și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca un curs principal scump. Este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 93%, care este spectaculos. Salată De Homar Deconstruită, Salată De Guacamole Deconstruită, și Salată Falafel Deconstruită sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Turnați gheața zdrobită pe un platou de servire și așezați un castron mic și un pahar de băut în mijlocul platoului. Aranjați jumătățile de homar deasupra gheții.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuburi De Gheață Zdrobite

Homar

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Turnați maioneza de lămâie în vasul mic și așezați bețișoarele de țelină în pahar. Aranjați felii de pâine în jurul marginii exterioare a platoului și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste De țelină

Maioneză

Pâine

Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați maioneza, coaja de lămâie, sucul de lămâie și caperele într-un castron mediu și bateți împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coaja De Lămâie

Maioneză

Capere

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați mărarul, sarea și piperul și bateți din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Mărar

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Echipamente

Bol

Bateti

Ingrediente

Porții:

1pinch

Vârf de piper negru proaspăt măcinat 2(iarnă)

capere, drenate 8

bețe de țelină cu frunze atașate, feliate pe jumătate pe lungime și apoi transversal 2(iarnă)

mărar tocat 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Gheață zdrobită 1pinch

Vârf de sare kosher 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Maioneză de lămâie (vezi rețeta)2(iarnă)

1 şalotă, rasă sau tocată 1(poate fi sau trece)

nonpareils argintii 907Nuci de orice fel (tocate)

homari, fierți și feliați pe jumătate pe lungime 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

maioneză bună 1Pâine

pâine cu aluat, feliată

Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Sauvignon Blanc și Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigretele tarte, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru pansamentele cremoase pentru salate. Un vin pe care l-ai putea încerca este Three Sticks Durell Vineyard Origin Chardonnay. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 50 de dolari.

Trei Bastoane Durell Vineyard Origine Chardonnay

Aur alb în pahar cu arome de floare de lămâie și smochin proaspăt, acest vin oferă o abordare răcoritoare asupra Durell Vineyard. Fermentat în ouă de beton, vinul prezintă mineralitatea semnăturii lui Durell juxtapusă cu o senzație de gură netedă și rotundă. Îmbătrânirea pe drojdie în butoaie din oțel inoxidabil dezvoltă prezența Palatului, citricele proaspete însuflețesc vinul. Indicii de piersică de vară evidențiază finisajul lung și delicios.