Salată De Cuscus" Paella"

Rețeta Paella " salata de cuscus ar putea satisface pofta ta Europeană în jurul valorii de 1 oră. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 643 calorii, 29G de proteine, și 36g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Pentru $3.84 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Mergeți la magazin și ridicați chorizo, fire de șofran, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Salată de cuscus Paella cu creveți, Paella Cu Cuscus, și Paella Cu Cuscus Cu Fructe De Mare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și grea la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi sotati chorizo și șalotă, amestecând, până când chorizo devine maro auriu pe margini, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Ceapă Eșalotă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoi și saut, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Transferați amestecul într-un castron mare, răzuind tigaia cu o spatulă de cauciuc.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Bol

Aduceți bulionul și vinul la fiert într-o cratiță de 2 1/2 litru și gătiți creveții, acoperiți, până când sunt fierți, aproximativ 45 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Bulion

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați creveții cu o lingură cu fante într-un castron mic. Aduceți lichidul în cratiță înapoi la fierbere și gătiți scoici, acoperite, până când sunt fierte, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Tigaie Cu Sos

Bol

Transferați scoicile cu lingura cu fante în castron cu creveți și turnați orice lichid acumulat în castron înapoi în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Tigaie

Adăugați suc de lămâie în fructele de mare, apoi adăugați sare și piper după gust și aruncați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Fructe De Mare

Puneți cuscusul într-un castron metalic. Rezervați 1 3/4 căni de lichid de gătit în cratiță și aruncați restul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuscus

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bol

Adăugați șofranul și aduceți lichidul la fierbere și turnați peste cuscus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuscus

șofran

Lăsați să stea, acoperit bine cu folie de plastic, 5 minute. Pufați cuscusul cu o furculiță și adăugați la chorizo. Se amestecă mazărea, ardeiul gras, măslinele și fructele de mare și se amestecă pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Cuscus

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Fructe De Mare

Măsline

Mazăre

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Amestecați sucul de lămâie, uleiul, usturoiul, sarea, piperul negru și cayenne într-un blender până se omogenizează și turnați peste salata de fructe de mare, aruncând pentru a se combina bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru

Suc De Lămâie

Piper Cayenne Măcinat

Fructe De Mare

Usturoi

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Lăsați să stea 30 de minute la temperatura camerei pentru a permite cuscusului să absoarbă pansamentul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuscus

Se amestecă pătrunjelul și se condimentează salata cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pătrunjel

Disponibil la piețele Latino și la unele supermarketuri.

Nota bucătarilor: salata poate fi făcută (fără pătrunjel) cu 2 ore înainte și răcită, acoperită. Aduceți la temperatura camerei și amestecați pătrunjelul chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Echipamente

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)0Bucăți de caramele Heath Bar

cayenne 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cuscus cutie (1 1/2 căni)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate 1lingura. otet de vin rosu

cățel de usturoi, tocat 2mari

cuișoare de usturoi, tocate 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 6creveți și cu vene

Acompaniament: pene de lămâie 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre congelată, dezghețată 1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceașcă tocat marunt drenate pimiento-umplute măsline verzi 1lingura. otet de vin rosu

ardei gras roșu, tăiat fin 0Bucăți de caramele Heath Bar

fire de șofran sfărâmate 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare, mușchi dur îndepărtat dintr-o parte a fiecăruia, dacă este necesar, înjumătățit transversal (împărțit dacă este mare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată mărunt 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți în coajă, decojite și deveined 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Chorizo spaniol (cârnați de porc picant vindecat; de preferință fierbinte), tăiat în zaruri de 1/4 inch

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino și Grenache sunt alegerile mele de top pentru spaniolă. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Matchbook Tempranillo cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.