Salată de creveți și pepene galben

Name: Salată de creveți și pepene galben
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 catel de usturoi; 1 mână a de tulpini sau rădăcini de coriandru; 1 Oreos dublu umplut zahăr tos auriu; 1 ardei iute roșu, deseeded, plus 1 linguriță tocat pentru a garnisi; 1 2cm / aproximativ ghimbir rădăcină, decojit și tocat aproximativ; 3 suc de limes și portocale 1membre; 1 mici pepene verde, cântărind aproximativ 1,8 kg 4lb; 24 mari creveți tigru fierți și curățați; 4 ceapă de primăvară, feliată fin; 2 tulpini tăiate de lemongrass, tăiate fin; 1 pentru fiecare. 4cm / 1 rădăcină de ghimbir, decojită, tăiată în chibrituri fine; 1 zest de var; 3 frunze de tei, mărunțite (opțional); 1 mână câte un coriandru și frunze de mentă, tocate; 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. arahide sau caju sărate prăjite, pentru a garnisi

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați salata de creveți și pepene galben. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 370 calorii. Pentru $3.52 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Această rețetă este plăcută de 16 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați cățel de usturoi, frunze de tei, zahăr auriu și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. În general, această rețetă câștigă o scor mare spoonacular de 92%. Muscatel De Pepene Galben (Salată De Pepene Galben), Salată de fructe Mojito: salată de pepene galben și fructe de pădure cu sos de mentă-Lime, și Salată de creveți vietnamezi sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Cu trei ore înainte de servire: faceți pansamentul.

Puneți usturoiul și coriandrul într-un robot de bucătărie cu 1 linguriță de sare și zahăr, apoi pulsați la o pulpă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați sucurile de ardei iute, ghimbir și citrice și pulsați până se omogenizează. Acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Cu două ore înainte de servire: tăiați pepenele verde în segmente, îndepărtați pielea și semănați carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepene Verde

Tăiați în pastile de aproximativ 3 cm lățime.

Se amestecă pepenele și creveții și se adaugă ceapa de primăvară, lămâia, ghimbirul, coaja de tei și frunzele de tei. Chill.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

Frunze De Tei

Elixirul G

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Pepene Galben

Pentru a servi: aruncați pansamentul și ierburile în salată și împrăștiați cu ardei iute și alune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

catel de usturoi 1mână

a de tulpini sau rădăcini de coriandru 1Oreos dublu umplut

zahăr tos auriu 1

ardei iute roșu, deseeded, plus 1 linguriță tocat pentru a garnisi 1

2cm / aproximativ ghimbir rădăcină, decojit și tocat aproximativ 3

suc de limes și portocale 1membre 1mici

pepene verde, cântărind aproximativ 1,8 kg 4lb 24mari

creveți tigru fierți și curățați 4

ceapă de primăvară, feliată fin 2

tulpini tăiate de lemongrass, tăiate fin 1pentru fiecare.

4cm / 1 rădăcină de ghimbir, decojită, tăiată în chibrituri fine 1

zest de var 3

frunze de tei, mărunțite (opțional)1mână

câte un coriandru și frunze de mentă, tocate 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

arahide sau caju sărate prăjite, pentru a garnisi

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.