Salată de castraveți și mentă
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați salata de castraveți și mentă. O porție conține 157 calorii, 1g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru 59 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 156 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piper, sare, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Salată de fructe de castraveți-mentă, Salată de castraveți cu șalotă și mentă, și Salată de castraveți și ananas cu mentă.
Instrucțiuni
Tăiați castraveții pe jumătate pe lungime. Folosiți o linguriță pentru a răzui semințele, apoi tăiați-le în felii subțiri. Aruncați castraveții cu sarea într-o strecurătoare.
Lăsați să se scurgă în chiuvetă timp de cel puțin 30 de minute, apoi atingeți strecurătorul de pe baza chiuvetei pentru a elibera orice apă rămasă.
Așezați un prosop curat pe tejghea, apoi aruncați castraveții deasupra. Folosiți marginile prosopului pentru a șterge castraveții uscați.
Între timp, înmuiați ceapa roșie într-un castron mic cu apă cu gheață timp de cel puțin 10 minute, apoi scurgeți-o într-o strecurătoare cu plasă fină.
Într-un castron mediu, combinați castraveții, ceapa, oțetul de vin alb, uleiul de măsline, uleiul vegetal, zahărul, piperul și menta. Gustați și reglați condimentele dacă este necesar. Acoperiți și lăsați să stea la frigider cel puțin 20 de minute.