Salată Caprese cu Mozzarella de casă

Salată Caprese cu Mozzarella de casă
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați salata Caprese cu Mozzarellan de casă. Această rețetă fără gluten, primară, prietenoasă cu fodmap și vegetariană servește 6 și costă $ 1.97 pe portie. O porție conține 340 calorii, 48G de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Un amestec de piper, roșii romi, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 72%. Încercați Salată de pepene galben și Mozzarella Caprese, Salată Caprese De Mozzarella Afumată, și Salată Dulce De Mozzarella Caprese Quinoa pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-o oală mare, încălziți un galon de apă la foc mic. Într-un castron mare, rupeți cașul de mozzarella în bucăți mici. Înveliți cașul cu 1 lingură de sare și dați deoparte. Într-un alt castron mare, adăugați sare rămasă la al doilea galon de apă împreună cu cât mai multă gheață pe care o poate ține.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, ScurseCutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
2
Acest lucru este în cazul în care acesta devine un pic mai complicat. Turnați cu grijă apa fierbinte peste cașul sărat. Pe măsură ce cașul începe să se topească, amestecați cu grijă cu o lingură de lemn sau o spatulă timp de 1 minut. Scufundați ambele mâini în apa cu gheață atât timp cât o puteți suporta, pentru că sunteți pe punctul de a întinde mozzarella în apă fierbinte. Pentru a vă proteja mâinile, puteți purta mănuși de cauciuc, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, ScurseCutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativUncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
3
Cașul se va fi așezat în fundul bolului și, în acest moment, trebuie să lucrați rapid sau să riscați să gătiți excesiv cașul și să devină cauciucat. Scufundați-vă mâinile în apa fierbinte și începeți să întindeți mozzarella. Prin întinderea brânzei, vă asigurați că toate cheagurile s-au topit complet. Formați mozzarella în bile de dimensiuni de roșii, apoi aruncați mozzarella în apa cu gheață pentru a seta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, ScurseCutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 InchDovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
4
Feliați mozzarella în felii de 1/4 inci. Pe un platou de servire, aranjați felii de mozzarella și roșii, alternând și suprapunându-se puțin. Sus cu busuioc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-3/4 Cani De Varza Murata, Clatite Si Bine Scurse1-3/4 Cani De Varza Murata, Clatite Si Bine Scurse
Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, ScurseCutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
5
Stropiți cu ulei de măsline; condimentează sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
6
Înfășurați bine bilele de mozzarella rămase în folie de plastic și păstrați-le la frigider până la o săptămână.
Ingrediente de care veți avea nevoie
16 Diametru) Bile De Brânză Mozzarella Bocconcini16 Diametru) Bile De Brânză Mozzarella Bocconcini
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
DificultateMediu
Gata În35 m.
Porții6
Scor De Sănătate56
Tipuri De Feluri De MâncareSalată
Revista