Salată caldă de legume de primăvară cu miel la grătar

Name: Salată caldă de legume de primăvară cu miel la grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 buchet sparanghel, tăiat și feliat; 140 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO mazăre podded, congelate sunt bine; 140 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO fasole largă podded, congelate sunt bine; 3 roșii; 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 1 lingură de oregano uscat semințe de coriandru; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 mână frunze de tarhon; 1 mână frunze de menta; 6 mari cotlet de miel

Salata caldă de legume de primăvară cu miel la grătar durează aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 543 calorii, 51G de proteine, și 27G de grăsime pe porție. Pentru $3.48 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. Această rețetă este plăcută de 38 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați sparanghel, mazăre, roșii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este perfect pentru Primăvară. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 98%, acest fel de mâncare este spectaculos. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Miel marinat la grătar cu marmeladă de șalotă, servit cu legume la grătar, Cozi de miel fierte cu legume de primăvară și Gremolata de primăvară, și Legume de primăvară cu vinetă caldă.

Instrucțiuni

Obțineți un castron cu apă cu gheață gata și aduceți la fierbere o tigaie mare cu apă sărată. Gatiti sparanghelul in apa timp de 3 minute, apoi scoateti-l in apa cu gheata cu o lingura cu fante. Gatiti mazarea timp de 2 minute, apoi puneti-o in apa cu gheata. Gatiti fasolea pentru inca 2 minute, intrati in apa cu gheata, apoi scoateti-le din coaja.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Fava

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Tăiați o cruce în fundul fiecărei roșii, apoi blanch în apă clocotită timp de aproximativ 10 secunde înainte de a pune în apă cu gheață. Curățați, sfărâmați și deseminați roșiile și tăiați carnea în bucăți mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Încălziți ușor uleiul și semințele de coriandru într-o cratiță mică, apoi scoateți focul și amestecați prin toate legumele și oțetul. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă prin tarhon și mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Încălziți o tigaie mare sau un grătar. Condimentați mielul cu sare și piper și gătiți timp de 4 minute pe fiecare parte pentru mediu sau 6 minute pentru bine făcut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Serviți fiecare cotlet de miel cu pansamentul de legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Salote Mari

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Nuci Pecan Tocate, Optional

Ingrediente

Porții:

1buchet

sparanghel, tăiat și feliat 140pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

mazăre podded, congelate sunt bine 140pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fasole largă podded, congelate sunt bine 3

roșii 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 11 lingură de oregano uscat

semințe de coriandru 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1mână

frunze de tarhon 1mână

frunze de menta 6mari

cotlet de miel

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Foley Johnson Carneros Chardonnay cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.