Salată Caesar
Reteta Salata Caesar este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten și pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare americană. Pentru 95 de cenți pe porție, veți obține o garnitură care servește 6. O porție conține 306 calorii, 3G de proteine, și 32g de grăsime. 23 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de suc de lămâie, ulei vegetal, Inimi romaine și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este bun. Încercați Salată de pui Caesar cu crutoane de usturoi {și pansament ușor Caesar}, Salată Caesar la grătar cu sos ușor de salată Caesar, și Salată de Paste Caesar de pui cu pansament ușor Caesar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
O mare salată de Caesar își primește făliulun dressing grozav. Squeamish despre rawegalbenusuri de ou si hamsii? Scuze. Gălbenușurile sunt ceea ce conferă bogăție emulsiei, în timp ce filmele oferă o explozie sărată (și acel lucru umami întreg). Iată rețeta noastră de bază: tocați împreună 6 fileuri de hamsii ambalate în ulei, 1 cățel mic de usturoi și un vârf de sare kosher. Folosiți partea unei lame de cuțit pentru a zdrobi într-o pastă, apoi răzuieți într-un castron mediu.
Bateți 2 gălbenușuri mari de ou*, 2 linguri suc proaspăt de lămâie și 3/4 linguriță
Adăugând picătură cu picătură pentru a începe, amestecați treptat în 2 linguri ulei de măsline, apoi1/2 cană ulei vegetal; bateți până când pansamentul estegros și lucios.
Se amestecă în 3 linguri finpermanz ras. Se condimentează cu sare, proaspăt piper negru măcinat și mai mult suc de lămâie, dacă se dorește. Se poate face cu 1 zi înainte.
Fă-ți singur. Rupând,nu tăind, pâinea asigură colțuri careprinde pansamentul și adaugă textură. Toss3 căni rupte 1 " bucăți de pâine de țară cu 3 linguri de ulei de măsline pe o foaie de copt; sezon cu sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
Se coace la 375 buc. f, aruncându-se ocazional,până devin aurii, 10-15 minute.
Folosiți frunze întregi din 3 inimi romanePentru a hrăni 6 persoane. Acestea oferă mixul ideal de claritate, suprafață și structură.
Caesars încoronat cu o movilă de rasă
Parmezanul poate arăta impresionant, dar toate asteabrânza pufoasă dezactivează pansamentul. În schimb,folosiți un cojitor de legume pentru a rade subțire o cantitate modestă deasupra pentru mici explozii sărate.
Săriți cleștele. Folosiți-vă mâinile pentru a pierde ușor salata verde, crutoanele și pansamentul, apoi completați cu Parm ras.
* Oul crud nu este recomandat sugarilor, vârstnicilor, femeilor însărcinate și persoanelor cu sistem imunitar slăbit.