Runda 2-Tacos de pui cu salsa de castravete

Name: Runda 2-Tacos de pui cu salsa de castravete
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 lingurițe de sare fierbinte; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici; 2 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. oase, piele pe coapse de pui, aproximativ 8; 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii tocate, scurse; 2 creveți și cu vene Ulei de Canola; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ardei chipotle, tocat grosier; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze de coriandru tocate; 2 castraveți standard; 12 rulouri mici pentru cină, feliate; 1 crenguță rozmarin proaspăt; 1 crenguță cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi usturoi tocat; 1 cap varză verde; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi hrean preparat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite; 2 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 Oreos dublu umplut creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 1 (vinete) ceapa, tocata; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel tocat, împărțit; 1 mici ceapa rosie, tocata, impartita; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, decongelate, deveined și scoici pe; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi muștar brun picant; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Rețeta runda 2-Tacos de pui cu salsa de castraveți ar putea satisface pofta mexicană în aproximativ 18 minute. Acest curs principal are 2106 calorii, 113g de proteine, și 142g de grăsime per portie. Această rețetă servește 2 și costă 8,87 USD pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de muștar brun picant, rulouri de cină, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este extraordinar. Rețete similare sunt Salsa de castraveți: perfectă pentru Tacos de pește, Tacos De Pește La Grătar Cu Salsa De Citrice De Castraveți, și Chili-tacos friptură frecat & castravete-avocado Salsa.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de canola într-o tigaie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați jumătate din ceapă și gătiți timp de 3 minute până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați fulgii de ardei roșu și pudra de chili și gătiți încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați puiul și gătiți până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Pentru salsa, într-un castron amestecați castravetele, roșiile, ceapa rămasă, cilantro și sarea și piperul, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Kg Tortillas De Maíz

Culese Crengute De Marar

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Îndepărtați frunzele exterioare ale varzei pentru a le folosi ca cochilii pentru taco. Tăiați porțiunea interioară a varzei și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

(recomandat: Sos A1)

Adăugați o parte din varza mărunțită la frunzele de varză. Se acoperă cu o parte din amestecul de pui, salsa și 2 lingurițe de smântână. Aranjați pe un platou de servire și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

(rezervati 1 Lingura)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Dientes De Ajo

Adăugați ulei de canola într-o oală cu fund greu, cu un capac bine fixat și puneți-l la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați coapsele de pui, cu pielea în sus, potrivindu-le bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

Se adaugă crengutele de cimbru și rozmarin, se condimentează cu sare și piper, după gust și se toarnă 1/2 cană de apă. Când vine vorba de fierbere, coborâți focul, acoperiți și fierbeți timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scoateți puiul din oală și lăsați-l să se răcească. Când este rece, tăiați carnea, aruncând pielea și oasele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Într-un castron mare combinați zahărul, oțetul, fulgii de ardei roșu și amestecați împreună. Se taie jumătate din varză și se adaugă în castron, apoi se condimentează cu sare și piper, după gust. (Rezervați jumătatea de varză rămasă pentru rețeta rotundă 2 Tacos de pui cu salsa de castraveți.) Aruncați pentru a acoperi toată varza, apoi acoperiți și refrigerați până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Culese Crengute De Marar

(rezervati 1 Lingura)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Dientes De Ajo

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-un castron mare, amestecați maioneza, sosul de grătar, muștarul și sosul fierbinte. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați puiul mărunțit și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

Împărțiți puiul mărunțit uniform între fiecare fund de rulou. Se acoperă cu o parte din varză, se acoperă cu vârful ruloului și se introduce o scobitoare pentru a ține totul împreună. Aranjați pe un platou de servire și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

(rezervati 1 Lingura)

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Cojiți lungimea fiecărui castravete pentru a forma dungi alternante de necojite și decojite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Tăiați castraveții în bucăți de 12 (3/4 inci). Scoateți centrul folosind o linguriță sau un baller de pepene galben, lăsând fundul și părțile laterale intacte pentru a forma o ceașcă. Întoarceți-le cu susul în jos pe un prosop și lăsați-le să se scurgă în timp ce faceți umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Pepene Galben

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit Pentru Pepene

Aduceți o oală medie cu apă sărată la fierbere la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați creveții și gătiți până la Roz Aprins, aproximativ 3 până la 4 minute. Se strecoară și se clătește în apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scoateți cojile și aruncați-le. (Rezervați 12 creveți pentru rețeta rotundă 2 creveți și salată de cartofi cu smântână și sos de slănină.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată De Cartofi

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Tăiați creveții în bucăți mici și puneți-i într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați hreanul, sucul de lămâie, sarea și piperul după gust, jumătate din cutia de roșii (rezervați jumătatea rămasă pentru tacosul de pui cu rețetă rotundă 2 cu salsa de castraveți) și 1 lingură de pătrunjel. Împărțiți uniform amestecul de creveți între cupele de castraveți. Aranjați-le pe un platou de servire și garnisiți cu pătrunjelul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Culese Crengute De Marar

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Dientes De Ajo

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Gumă De Mestecat Mentă

Cuțit Pentru Pepene

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

2 lingurițe de sare fierbinte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici 2creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

oase, piele pe coapse de pui, aproximativ 8 4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii tocate, scurse 2creveți și cu vene

Ulei de Canola 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei chipotle, tocat grosier 1Bucăți de caramele Heath Bar

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze de coriandru tocate 2

castraveți standard 12

rulouri mici pentru cină, feliate 1crenguță

rozmarin proaspăt 1crenguță

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 12 lingurițe de pudră de usturoi

usturoi tocat 1cap

varză verde 12 lingurițe de pudră de usturoi

hrean preparat 12 lingurițe de pudră de usturoi

2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite 2creveți și cu vene

Sare Kosher 2creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 1(vinete)

ceapa, tocata 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel tocat, împărțit 1mici

ceapa rosie, tocata, impartita 1Bucăți de caramele Heath Bar

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți, decongelate, deveined și scoici pe 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 12 lingurițe de pudră de usturoi

muștar brun picant 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Puteți încerca Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 39 de dolari pe sticlă.