Rulouri De Musubi De Ananas

Așezați orezul într-o sită cu ochiuri fine. Clătiți sub apă rece, amestecând orezul până când apa curge limpede (aproximativ 1 minut).

Combinați orezul și 3/4 cană plus 1 lingură de apă într-o cratiță mică și acoperiți. Aduceți la fierbere; gatiti 1 minut. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute. Creșteți căldura la mare și gătiți timp de 30 de secunde.

Se ia de pe foc.

Lăsați să stea, acoperit, timp de 5 minute.

Combinați oțetul de vin de orez, mirin, 2 lingurițe de zahăr și sare într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde; cuptorul cu microunde la maxim timp de 30 de secunde, amestecând până se dizolvă zahărul. Mișto.

Așezați orezul și 2 linguri de amestec de oțet într-un castron; aruncă. Acoperiți cu un prosop de hârtie înmuiat în amestecul de oțet rămas.

Combinați zahărul rămas și sosul de soia într-un castron mic.

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.

Adăugați Spam în tigaie; gatiti 4 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste usor.

Adăugați la amestecul de soia; aruncați.

Lăsați să stea 5 minute.

Îndepărtați spamul din amestecul de soia; tăiați pe jumătate pe lungime. Rezervați amestecul de soia rămas.

Tăiați sfertul superior al fiecărei foi nori de-a lungul capătului scurt.

Așezați 1 foaie nori, cu partea strălucitoare în jos, pe un covor de sushi acoperit cu folie de plastic, cu capătul lung spre dvs. Bateți aproximativ 3/4 cană de amestec de orez uniform peste nori cu mâinile umede, lăsând o margine de 1 inch pe 1 capăt lung de nori. Aranjați 2 felii de Spam, 2 bucăți de ananas și 1 bucată de ceapă verde de-a lungul treimii superioare a nori acoperite cu orez. Se acoperă cu 1/4 linguriță Sriracha și jumătate din amestecul de soia rezervat. Ridicați marginea nori cel mai apropiat de tine; ori peste umplere. Ridicați marginea inferioară a covorașului de sushi; rotiți spre marginea superioară, apăsând ferm pe rola de sushi. Continuați să rulați până la marginea superioară; apăsați covorașul pentru a sigila ruloul de sushi.

Lăsați să se odihnească, cu cusătura în jos, 5 minute. Feliați rola transversal în 10 bucăți. Repetați procedura cu restul de orez, nori, Spam, ananas, ceapă, Sriracha și amestec de soia.