Rulouri de homar cu vinetă de lămâie și unt de usturoi

Name: Rulouri de homar cu vinetă de lămâie și unt de usturoi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină decojită tocată mărunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măruntaie și os de gât de curcan; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat cu frunze plate; 3 cuișoare de usturoi, zdrobite; 6 Chifle hot dog, de preferință top-split; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 6 creveți și cu vene Acompaniament: pene de lămâie; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. homari vii; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scallions felii subtiri; 1 bastoane unt nesărat

Rulourile de homar cu vinetă de lămâie și unt de usturoi necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Pentru $1.03 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 306 calorii, 6g de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de Epicurious. Mergeți la magazin și ridicați țelină, Chifle hot dog, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Rulouri de homar cu vinetă de lămâie și unt de usturoi, Rulouri de homar cu chifle cu unt de usturoi, și Homar, scoici și midii cu vinetă de usturoi de roșii pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți un grătar pe gaz pentru gătit la căldură directă la foc mediu; vezi procedura de grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Plonjați 2 homari cu capul înainte într-o oală mare cu apă clocotită sărată și gătiți, parțial acoperite, la foc mediu-mare 8 minute (pentru 1 1/4-livre homari) până la 9 minute (pentru 1 1/2-livre homari) din momentul în care intră în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați cu clești într-o baie de gheață și lăsați să stea până se răcește complet. Întoarceți apa la fierbere și gătiți și răciți restul de 2 homari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scoateți carnea din gheare, articulații și cozi. Tăiați grosolan carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Bateți împreună sucul de lămâie, uleiul și 1/2 linguriță de sare într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți în scallions, țelină, frunze de țelină și pătrunjel, apoi adăugați homar și aruncați ușor. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Topiți untul cu usturoiul într-o cratiță mică la foc mic, zdrobind usturoiul cu o lingură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Periați în interiorul chiflelor cu unt de usturoi. Grătar, cu unt în jos, până devine auriu, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt De Usturoi

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Umpleți chiflele cu homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

* Homarii pot fi gătite cu 1 zi înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Scoateți carnea din coji și răciți-o. * Chiflele pot fi preparate la grătar într-o tigaie cu grătar fierbinte cu 2 arzătoare ușor unsă la foc mediu sau prăjite într-un cuptor de 350 de 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Echipamente

Fulgi De Legume

Grăsime De Porc înapoi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină decojită tocată mărunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măruntaie și os de gât de curcan 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat cu frunze plate 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 6

Chifle hot dog, de preferință top-split 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 6creveți și cu vene

Acompaniament: pene de lămâie 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

homari vii 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions felii subtiri 1bastoane

unt nesărat

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Domaine du Colombier Chablis cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.