Ruladă de porc și pui

Rulada de porc și pui este un fel principal European. Această rețetă face 4 porții cu 642 calorii, 44G de proteine, și 48G de grăsime fiecare. Pentru 4,46 USD pe porție, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți busuioc, pătrunjel, făină și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de gust de acasă. 1 persoană a găsit această rețetă delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. În general, această rețetă câștigă un destul de bine scor spoonacular de 70%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ruladă De Porc, Ruladă De Filet De Porc La Grătar, și Ruladă de porc cu mere și rozmarin.

Instrucțiuni

Într-un robot de bucătărie, tocați mărunt usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Portocala, Coaja

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Adăugați ardeiul, pătrunjelul și busuiocul; acoperiți și procesați până se toacă mărunt. În timpul procesării, adăugați treptat 3 linguri de ulei într-un flux constant. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

8 (U-12) Creveți

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Începând cu aproximativ o treime dintr-o parte, faceți o fantă longitudinală în filet până la 1/2 in. de jos. Întoarceți filetul și faceți o altă fantă longitudinală, începând de la aproximativ o treime din partea opusă. Deschideți filetul, astfel încât să fie plat; aplatizați la aproximativ 1/3 in. grosime.

Tăiați jumătățile de piept de pui orizontal în jumătate; aplatizați la 1/4 in. grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Piept De Pui

Întindeți 3 linguri de amestec de usturoi pe o parte a cărnii de porc. Aranjați puiul peste carnea de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Portocala, Coaja

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Se întinde cu 3 linguri de amestec de usturoi. Se acoperă cu prosciutto; se întinde cu amestecul de usturoi rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

1 Portocala, Coaja

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Rulați bine stilul de jeleu, începând cu o latură lungă. Cravată la 2-in. intervale cu șir de bucătărie. Se acoperă și se dă la frigider cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Așezați o bucată mare de folie rezistentă (18 in. x 16 în.) pe o foaie de copt. Presărați ușor filetul cu sare și piper suplimentar. Într-o tigaie mare, filet maro pe toate părțile în uleiul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Transferați în tigaia pregătită; înfășurați folia în jurul cărnii de porc, menținând partea cusăturii foliei în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se coace la 400 de euro timp de 40-45 de minute sau până când termometrul pentru carne citește 170 de euro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Între timp, aruncați picăturile din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați bulion și smântână. Aduceți la fierbere, răzuind bucăți rumenite. Se fierbe până când sosul se reduce la 1-1 / 2 căni, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Lăsați carnea de porc să stea 10 minute; îndepărtați cu grijă folia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Adăugați sucuri în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Se amestecă untul și făina până se amestecă; se amestecă în sos. Se aduce la fierbere; gatiti si amestecati pana se ingroasa usor, aproximativ 5 minute. Se strecoară sosul; se condimentează cu piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

8 (U-12) Creveți

Lorann Bucătărie Profesională®

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se servește cu carne de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Sfoară De Măcelar

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

unt, înmuiat 85Nuci de orice fel (tocate)

prosciutto sau șuncă delicioasă feliată subțire 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

făină universală 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

busuioc proaspăt tocat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pătrunjel proaspăt tocat 4

cuișoare de usturoi, decojite 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

grele biciuire crema 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de pui cu sodiu redus 4(iarnă)

ulei de măsline, divizat 11 kilogram de dovlecel,

8 (U-12) creveți 454Nuci de orice fel (tocate)

muschiulet de porc 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper suplimentar 2

jumătăți dezosate de piept de pui fără piele

Vin recomandat: Riesling, Dornfelder

Riesling și Dornfelder sunt alegerile mele de top pentru Rouladen. Berea ar putea părea alegerea naturală pentru mâncarea germană, dar riesling-ul German se împerechează minunat cu fructe de mare și șnițel, în timp ce un roșu German precum Dornfelder se potrivește bine cu carnea de vită și vânat. Un vin ai putea încerca este Bollig - Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 24 de dolari.

Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese

Piesporter-Goldtr Cpfchen este una dintre cele mai cunoscute podgorii individuale (Einzellagen) din regiunea Mosel din Germania. Această podgorie este formată din pante abrupte, orientate spre sud, aranjate într-o formă dramatică asemănătoare unui amfiteatru pentru o expunere și un aspect ideal, râul reflectând soarele mult dorit direct la viță de vie. Rieslings excelente sunt de obicei încălzite de soare și coapte, cu mineralitate pronunțată de ardezie și aciditate echilibrată. Coapte, pline de arome de fructe tropicale de ananas, mango și guava, cu accente de patiserie. Oferă un finisaj luminos de kiwi și tei, arătând o notă de mușețel și smântână. Un Riesling suculent.O potrivire perfectă pentru mâncăruri puternice condimentate indiene și asiatice. De asemenea, fantastic cu un picior de rață condimentat, feluri de mâncare cu sosuri acide, legume prăjite și brânzeturi moi.