Risotto milanez cu slănină, praz și roșii și ouă

Rețeta Risotto milaneză cu slănină, praz și roșii și ouă este gata în aproximativ 30 de minute și este cu siguranță un super fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Acest curs principal are 851 calorii, 29G de proteine, și 43G de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 3,74 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați orez arborio, busuioc sfâșiat, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este destul de bun. Încercați Risotto alla milanese (Risotto în stil milanez), Risotto în stil milanez (Risottan alla milanez), și Ouă coapte cu praz, roșii și Prosciutto pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul de pui, 1 cană de apă și șofranul la fiert într-o cratiță, apoi reduceți focul la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

șofran

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Tăiați rădăcinile și părțile verde închis ale prazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tăiați prazul pe jumătate pe lungime în centru, apoi tăiați-le foarte subțire în cruce. Clătiți prazul în mai multe schimbări de apă rece, apoi scurgeți și uscați într-un prosop de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Încălziți EVOO într-o oală cu fundul rotunjit la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați pancetta sau slănina și gătiți până când o parte din grăsime s-a redat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Adăugați prazul și amestecați până se înmoaie, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Adăugați usturoiul și condimentați cu sare și piper, apoi gătiți, amestecând, încă aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați orezul și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vinul și gătiți, amestecând, până când lichidul a fost absorbit. Începeți să adăugați bulionul de pui fierbinte, câteva oale la un moment dat, amestecând constant și gătind până când lichidul a fost absorbit înainte de a adăuga mai mult. Continuați să adăugați stoc și să gătiți până când orezul este al dente, aproximativ 18 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Când risotto-ul este gata, topiți 1 lingură de unt într-o tigaie la foc mediu, apoi gătiți ouăle peste ușor sau cu partea însorită în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Tăiați restul de 2 linguri de unt în bucăți mici și adăugați-l în risotto, amestecând până se topește. Se amestecă brânza și roșiile, apoi se scoate de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch